馬齒菜別稱馬齒莧、五行草、長命菜、五方草、豬肥菜、馬齒草等，爲馬齒莧科馬齒莧屬一年生草本植物，生於田野路邊及庭園廢墟等向陽處，全草供藥用，有清熱利溼、解毒消腫、消炎利尿的作用，嫩莖葉可作蔬菜食用，下面我們就一起來看一看馬齒菜種植技術吧!
馬齒菜生長習性
馬齒菜性喜高溼，耐旱、耐澇，具向陽性，適宜在各種田地和坡地栽培，以中性和弱酸性土壤較好。其發芽溫度爲18℃，適宜生長溫度爲20～30℃。當溫度超過20℃時，可分期播種，陸續上市，保護地栽培可進行週年生產。
馬齒菜繁殖方法
1、播種繁殖：馬齒莧進行種子繁殖所用種子都是頭年從野外採集或栽培時留的種。其種子籽粒極小，整地一定要精細，播後保持土壤溼潤，7～10天即可出苗。
2、扦插繁殖：扦插枝條從當年播種苗或野生苗上採集，從發枝多、長勢旺的強壯植株上採集爲好，每段要留有3～5個節。扦插前精細整土，結合整地施足充分腐熟的農家肥。扦插密度(株行距)3*5釐米，插穗入士深度3釐米左右，插後保持一定的溼度和適當的廕庇，一週後即可成活。
馬齒菜種植技術
1、整地施肥：馬齒菜播種或扦插後15～20天即可移入大田栽培，栽培面積較小時也可直接扦插到大田。移栽前將田土翻耕，結合整地每畝施入1500公斤充分腐熟的人糞或15～20公斤三元複合肥。
2、開廂移栽：馬齒菜整地施肥後按1.2米寬開廂，按株行距12釐米×20釐米定植，栽後澆透定根水，爲保證成活率，移栽選陰天進行，如在晴天移栽，栽後2天內應採取遮蔭措施，並於每天傍晚澆水一次。
3、田間管理：馬齒菜移栽時按要求施足底肥後，前期可不追肥，以後每採收1～2次追一次稀薄入畜糞水，形成的花蕾要及時摘除，以促進營養枝的抽生，乾旱時適當澆水抗旱。整個生育期間病蟲危害極少，一般不需噴藥。
4、適時採收：馬齒菜商品菜採收標準爲開花前10～15釐米長的嫩枝。如採收過遲，不僅嫩枝變老、食用價值差，而且影響下一次分枝的抽生和全年產量。採收一次後隔15～20天又可採收，如此可一直延伸到10月中下旬，生產上一般採用分期分批輪流採收。
5、留種採種：馬齒菜留種的地塊一開始就應從生產商品菜的地塊中劃出，栽培管理措施與商品菜生產相同，所不同的是留種的地塊不採收商品菜，任其自然發枝、開花、結籽。開花後25～30天，蒴果呈黃色時，種子便已成熟，應及時採收，否則便會散落在地。