貢菊原名徽菊，它以其優異的品質被中國藥典譽爲“菊中之冠”和“民族瑰寶”。其藥用保健功能諸多，具散風清熱、平肝明目等功能。能鎮靜中樞神經、增強毛細血管抗炎力，抑制多種菌、毒活動。長期飲服可避暑除煩，清靜五臟，排毒健身，明目醒腦，益智延年，預防多種疾病。其用途廣泛，可加工製藥或製成菊花晶、菊花酒，或用菊花幹直接沖泡飲用，有的還用菊幹浸水洗浴或作枕心保健身體。近年我市還開發貢菊禮茶、雙菊茶和海貝吐珠等茶菊系列飲品。貢菊產品馳名中外，深受消費者青睞，市場需求量日增。目前貢菊已成爲我市增加農民收入、出口創匯的重要農產品之一。爲進一步擴大貢菊栽培面積，提高產量和質量，現將貢菊優質豐產栽培技術和加工方法介紹如下：
主要習性及形態特徵
貢菊爲多年生宿根草本植物，對日照反應敏感，爲短日照植物，每天有10小時以下的短日照刺激易現蕾開花。喜光忌廕庇，光照不足會導致植株發育不良，開花減少。
貢菊性喜通風涼爽，適宜生長於肥沃、疏鬆、溼潤、排水良好的沙質壤土中。但耐溼性較弱，土壤排水不良、溼度過大，會生長不良甚至爛根死亡。過於乾旱，則分枝少，生長緩慢，尤其是花期缺水，葉片變小，花量減少，會減產並降低質量。
貢菊花喜溫暖，但也較耐寒。其根在地下越冬，能經受零下10-15℃低溫。花能經受微霜，但遇重霜則大幅減產並降低品質。
貢菊枝條脆弱，自然生長易風吹倒伏或折斷。一般株高60-100釐米。根系橫向分佈表土層，根莖分生不定芽，花着生於枝端或葉腋。花色白，爲平瓣小菊。
選地、整地、施足基肥
貢菊地塊應在無污染源的、原來未栽過菊花的平坦地。我市適宜種植貢菊的範圍廣，可利用平山緩坡地塊成片種植，也可利用茶桑果園及糧油耕地等空隙處間作種植。但選地必須依據貢菊習性趨利避害。要求避風向陽，土壤肥沃，排澆方便。避免廕庇地塊、板結粘重易積水土壤、風口處種植。低窪積水地塊和低谷易遭霜害地塊也不宜選用。霧氣較重的地段，因影響採收烘製質量、易發病害不利生產優質菊花。菊花連作病害重，生產不良，實行輪茬爲宜。
種菊用地，冬季深耕(25釐米)，春季翻抄，施入足量基肥，依據土壤肥力，畝施欄肥、堆肥等有機肥1000-1500公斤，磷肥50公斤，餅肥100公斤左右。平地整作壠，並挖好排水溝，壠距30-40釐米，壠寬70-80釐米，山地排水較好，不用整作壠。
培育壯苗
不行育苗的菊花，種植生長細弱，花朵瘦小，貢菊必須培育壯苗生產。貢菊苗的繁殖，生產上常用的是分株繁殖法，此法育成的菊花植株高，分枝多，開花多，花朵較大。
1、分株繁殖法：菊花收穫完畢後，將菊之老幹全部齊地割除，把健壯植株的根留在土裏。或將根挖起來，集中埋在選定一塊肥沃而排水良好的砂質的壤土地裏。鬆土、施入冬肥，並注意病蟲防治，以利菊苗健壯生長。待苗長5-8寸高時即可分株移栽。
2、扦插繁殖法：爲擴大菊花繁殖速度，貢菊也可扦插繁殖育苗，方法是：於4-6月，從隔年老株萌生的新枝或分株發育的植株上剪取長約10釐米，具2-4節的枝梢，下剪口靠芽斜剪或平剪，下半部的葉片去掉，上端大葉片剪去一半，插入苗牀土中約二分之一，每株相距10釐米，澆透水，半遮陰。每晨露水乾後，以適量清水噴灑，水量不宜過多。經半月即可生根發芽。此後隔3-5天施一次淡糞水促苗，一個月即可移栽。此法育成的菊苗，花朵大。另外，氣候陰溼時還可用健壯枝條直接扦插田園成苗。
適時移栽
採用分株繁殖，於4月中下旬分株移栽，選用無病蟲害，苗長7-8寸的壯花苗爲好。栽苗時應注意天氣變化而選定時間，適應雨後陰天移栽，成活率高。土壤乾燥，而又晴天烈日下移栽不宜。每畝定植3000-4000株，行距40釐米，株距33釐米，每穴定植1-2株。採用配置合理的寬窄行栽種有利菊園生長後期通風透光，便於田間作業。移栽時可摘去苗頂，以促進緩苗和分枝生長，土壤不夠溼潤和少雨天氣移栽須澆定根水。如果苗木較少，可稀栽，後進行壓條繁殖增加密度，可重複壓條，直到苗數量充足。
打頂剪枝
爲促進分枝，增加花量，促使主幹粗壯，減少倒伏，提高產量與品質，菊花須打頂剪枝3-4次。次於5月中旬選擇晴天，留基部5釐米左右，上部全部剪除，注意剪枝在晴天剪。剪後株發新枝5-6根。第二次在新發分枝長6釐米左右打頂，約6月中旬進行，二次打頂後株發新枝11-12。