一、菜刀什麼牌子好
1、 陽江十八子作
陽江十八子成立於是一家主要生產各種刀具產品的綜合大型企業。公司結合國內外先進的生產技術，研發出來符合國內市場的多功能家用刀具，其產品採用了不鏽鋼等材料製作而成，憑藉着優質的產品品質，其產品遠銷全球30多個和地區。陽江十八子還被人們譽爲刀。
2、 張小泉
張小泉是中華，公司堅持良鋼精作的經營理念，其產品以式樣精美、經久耐用聞名，它在國內外擁有很高的知名度，市場佔有率也一直位於同行地位。公司曾獲得了等多項榮譽。
3、 雙立人
雙立人是世界歷史悠久的一個品牌，它創建於1731年，主打不鏽鋼刀剪餐具、廚房炊具等產品。公司採用了世界的鋼材，先進的工藝技術，使其刀具等產品成爲高品質的象徵。它的優質刀剪餐具幾乎獲得了所有的世界性獎項。
二、怎麼挑選菜刀
1、菜刀的種類很多，比如說有普通菜刀、硬物菜刀等等，它們的材質有鐵、銅、不鏽鋼等等。根據形狀還可以分爲圓頭刀和方頭刀。一般普通家庭選擇400克左右的不鏽鋼方頭刀就可以了，它的輕重適宜，使用起來比較方便。
2、我們挑選菜刀的時候，需要看它的切口是否整直，直視刀口成一條黑線。刀面是否光滑，它的刀口有沒有發黃等情況，有過有則說明它的鋼製變軟了。我們也可以將刀具斜壓在另一個刀的刀背上，往刀口方向一推，是否會出現均勻的刀印。我們還可以摸一下刀具，它的薄到厚過渡是否均勻，刀把手是否牢固。刀具有沒有出現裂痕或者是虛泡。
關於菜刀什麼牌子好和怎麼挑選菜刀，小編就介紹到這裏了。好的菜刀使用起來輕快省力，它的挑選也是不能馬虎的。如果菜刀出現了生鏽的情況，大家可以用蔥頭擦拭除鏽。