隨着製造技術的發展，人們可以加工出來越來越精緻的東西，而摺疊刀的發展也是其中之一。摺疊刀原理很簡單，但造型卻各式各樣，小而精緻，方便攜帶，隱藏性好，不受空間的使用限制。那麼摺疊刀什麼牌子好?摺疊刀顏色怎麼選?
摺疊刀什麼牌子好
1、意大利FOX/狐狸摺疊刀
意大利FOX一直致力於做一些世界上的刀子和工具，它結合古老的技巧與的工業技術.產品的軍用刀具使用N690 CO高碳不鏽鋼，黑色Idroglider塗層，FORPRENE 高耐溫聚合物柄材. FOX的刀具全部意大利原產,其N690Co鋼材的性能遠優於大多品牌採用的440C和知名的折刀大多采用N690Co,在直刀上,由於N690co鋼材成本很高,而直刀的用鋼量大,所有FOX的690Co的直刀,售價都在3000元以上.由於售價昂貴,其知名度高的直刀,採用的是440C的鋼材.
2. 美國巴克BUCK摺疊刀
作爲美國知名品牌，巴克是少有的堅持在美國原產的品牌之一。雖然美國原產，在品質與歐洲原產的刀具有一定的差距，但是相對大多的美國品牌改由亞洲企業代工的模式。巴克在美國自有品牌中在品質上市有優勢的。正是因爲這個原因，巴克在美國市場上一直位列市場的三甲。2013年，其在美國的排名位列FOX,戈博之後，位列第三。
巴克的優勢在於美國原產，以及在美國市場美國人對美國品牌的鐘愛。但是巴克有一個致命的弱點，就是其鋼材的選用。巴克的主力產品採用的是420HC的鋼材，總所周知，420C的鋼材是一種僅僅使用與餐具的低端鋼材。巴克雖然對420C的鋼材進行了改進，加入了更多的碳元素，變成420HC，但是並不能從根本上改變420C的天生缺陷。所以其使用的420HC，在性能上無法達到440C鋼材的性能，與N690CO更是不在一個檔次上的鋼材。當然420HC鋼材的優點是價格便宜，比440C鋼材便宜很多，但是性能可以接近440C。正是由於巴克在鋼材上弱勢，其在歐洲市場，幾乎無法見到巴克的身影。在美國市場，注重刀具品質的客戶，也會更多的選擇使N690CO的FOX刀具。
這款是巴克重點推廣的一款摺疊刀具，這款摺疊刀在市面上具有一定的影響力，由於宣傳力度到位，不少普通消費者選擇這把刀，但在性能上說，這款刀具不能算一款專業的戶外刀或者戰術刀，所以專業的客戶一般不會選擇這款刀。這款摺疊刀在外觀在來是比較光澤、美觀的，是適合收藏者收藏的一把摺疊刀，如果在戶外使用、需要坎、挖、防身、求生等，是無法滿足的。另外在國內巴克的刀具售價明顯偏高，這款刀具在美國的售價大約在20多美元，國內售價居然在1000元左右，大約是美國市場的5倍以上。
3、Gerber/戈博摺疊刀
於1939年在美國俄勒岡州波特蘭市創辦了戈博傳奇刀具公司。開業初，戈博公司專注於生產廚房刀具，很快便成爲美國的刀具生產商之一。
戈博與巴克一樣，都是美國品牌，在過去的幾十年，一直是美國的兩大品牌，其原因是品牌宣傳團隊、與刀具行業裏面出現很早的品牌，近幾年戈博的市場份額逐漸下降，影響一大片市場，性能跟不上時代，還是運用老一套的性能，所使用的材料非常一般。而售價偏高，導致客戶羣流失。在戈博裏面，銷量的一把刀是直刀，所以折刀在戈博裏面佔的份量很少。
其摺疊刀22-31-000754，這款是戈博裏面銷量算的一把摺疊刀，售價在1000以內，而實際這款刀爲關鍵的鋒利度卻明顯不夠，耐磨性不強，就是因爲使用的鋼材非常一般。
4、蝴蝶摺疊刀
“蝴蝶刀”具有兩重含義，廣義講是美國蝴蝶牌刀廠(Benchmade)生產的刀具，公司坐落於美國奧勒岡州(Oregon)奧勒岡市。這個廠牌有點像中國的王麻子，屬於大衆。而狹義的蝴蝶刀是指一種非典型折刀，原型刀起源於菲律賓主題名品，是Kali古老的武器之一，沿襲馬來亞-玻利尼西亞格鬥系統的技藝，這一技藝被認爲是世界上致命的格鬥系統。
Benchmade是一種大衆品牌，其主要生產廚房用刀，在戶外刀上性能略差。在國內賣的人很少。
5、蜘蛛摺疊刀
蜘蛛Spyderco 的哲學就是簡單。從Spyderco美國蜘蛛的小型刀款小瓢蟲系列(Ladybug)到型的軍用型(Military)系列，Spyderco美國蜘蛛的一貫目標就是生產高質量且讓您信賴的刀具。當您擁有了Spyderco美國蜘蛛的刀也就等於分享了Spyderco美國蜘蛛二十幾年來不斷研發鋼材及手柄材質的優良質量及不懈精神。每個刀款都符合人體功學設計，能讓您輕易開合，隨心配帶，隨時取用。
摺疊刀顏色怎麼選
摺疊刀顏色主要是在刀柄的差別，目前主要的有黑，黃，藍色等幾種顏色比較受歡迎，至於哪種顏色好，都取決大家自身的審美，
摺疊刀的攜帶性和安全性都極好，但也有構造上的弱點。是強度和耐久性差，其次是從收納中到可以使用的狀態，要花費一定的時間。
摺疊刀從鞘套中拔出來以後，還必須開啟刀片，這樣就比鞘刀增加了一個動作，瞬間的延誤將攸關生死的潛水員刀和登山用刀，之所以都採用鞘刀型，便是基於這個理由。
即使沒有如此嚴重的狀況，單從操作必須兩手進行來講，還是非常不方便。如果可以單手操作，就再好不過了。