現在新時代主婦們對於廚房日常使用的生活電器的要求，變得越來越高，對於電壓力鍋的要求不再是功能單一的，而是更加時尚大方、技術含量更高的實用性、工藝性兼具的既能煮飯、煲湯，又能燉肉、做菜，輕輕鬆鬆實現美食一鍋端的神器。但是電壓力鍋的品牌比較多，電壓力鍋哪個牌子好呢?下面我們就一起裏看看吧。
電壓力鍋優點
1、省時省力。
2、電高壓鍋煮東西不會冒氣，不僅節能，而且充分保留營養，還具有快速烹飪，省電節能，一鍋多用等特點。煮雞無須加水，喝湯更有滋味!
電壓力鍋缺點
1、容易堵塞，使用過程中被食物堵塞，則應關閉電源，老化的膠圈易使電壓力鍋漏氣，爲此，需要及時更新。
2、烹飪食物時大量的水汽蒸發，不僅嚴重污染家居環境，危害您的身體健康，而且帶走了食物中大量的香味和營養。
電壓力鍋哪個牌子好
蘇泊爾、美的、九陽都是大品牌。下面我來分析一下這三個品牌的賣點：
蘇泊爾：所有產品都是可以調節壓力的，簡單的說就是用不同的壓力來烹飪不同的事物，以達到口感和營養。蘇泊爾的內膽不含特氟龍圖層，對健康有益。另外蘇泊爾的電壓力鍋整機保修3年。
美的：小家電中的大品牌，部分型號採用不鏽鋼內膽，優點是易清洗，缺點是不鏽鋼內膽含有重金屬、易糊鍋、做出來的米飯發黑。整機保修一年。美的電壓力鍋大部分型號價格非常實惠。
九陽：做豆漿機起家，現在電磁爐、紫砂煲、電壓力鍋的銷量也在逐年上升。電壓力鍋的產品賣點不是很明顯。
電壓力鍋的使用方法
1、接通電源，加熱亮燈。
2、根據事先設定烹飪時間(參照說明書中“烹飪指南”設定保壓時間)。
3、將旋轉鈕順時針方向旋轉至對應刻度加熱燈亮，開始通電加熱。
4、當達到工作壓力時，加熱燈熄滅，保溫燈亮，轉入保溫狀態，直至烹飪完成。
電壓力鍋的選購技巧
購買壓力鍋，一定要挑知名品牌的壓力鍋，兩百元左右的產品比比皆是，雜牌貨就不要選購了。壓力鍋從規格上分，一般有20、22、24、26cm四種型號。人少可買小號的;人多，自然要買大號的。但要是從熱效率考慮，您寧可挑大一點兒的爲宜。
壓力鍋從原材料上分，一般分爲鋁製的、鋁合金的和不鏽鋼的三種。三種各有其特點：鋁製的重量輕、傳熱快、價格便宜，使用壽命可達20年以上。但是使用它無疑要增加鋁元素的吸收量，長期使用對健康不利。鋁合金的要比純鋁製品好一些，耐用、結實。不鏽鋼壓力鍋耐熱、美觀，不易和食物中的酸、鹼、鹽起反應，而且使用壽命長，可達30年以上。因此買不鏽鋼材質的，現在價格也不貴。
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