電壓力鍋的安全使用在我們生活中顯得尤爲重要，要正確安全的使用電器就要先好好了解一下使用過程中的注意事項。下面就來了解一下電壓力鍋好不好吧。
電壓力鍋好不好
電壓力鍋的內膽可以分爲不鏽鋼內膽、黑晶內膽、陶晶內膽。不鏽鋼製作的內膽不僅耐用，使用起來也是非常的安全的。壓力鍋的黑晶內膽使用的是高強度的合金材料製作，它的密度高強度大，它的外表經過氧化技術的進一步加工，可以提高內膽的硬度，在進行清洗時更加的方便，耐磨性也大大的提高。陶晶的內膽是僅次於不鏽鋼的壓力鍋內膽，陶晶內膽具有天然的不粘鍋性能。它的防刮耐磨的性能和紅外線的加熱性能有效的改善了傳統內膽的性能。從壓力鍋的內膽性能和多樣中也能爲你解答電壓力鍋好用嗎這樣的問題。
電壓力鍋的操作方式可以分爲手動操作和微電腦操作兩種操作方式，手動操作也稱爲機械操作，是非常的適合精通廚藝的人使用，它的操作簡單，沒有過於反覆的功能，主要是透過按鍵和按鈕的方式進行壓力鍋各種功能的操作;而微電腦的操作方式就比較適合年輕人使用，微電腦操作的電壓力鍋中植入了微電腦的芯片，對壓力鍋的工作過程實現全程的控制，不需要人爲的操動。微電腦壓力鍋在使用時可以自動的設定時間，我們在烹飪時可以節約出更多的時間去做其他的事情非常的方便。
電壓力鍋使用方法
Step1：開蓋。用手握緊鍋蓋手柄，順時針方向旋轉鍋蓋至限位邊，然後向上。
Step2：取出內膽。將食物和水放入內鍋中，食物和水不得超過內鍋高度的4/5;水中易膨脹食物不得超過內鍋高度的3/5;食物和水不得少於內鍋高度的1/5。
Step3：將內膽放回鍋內。放入前，先把內鍋及發熱盤抹乾淨，外鍋內及發熱盤表面不得放入雜物;放入後，左右輕輕旋轉內鍋，保證內鍋與發熱盤接觸良好。
Step4：合蓋：檢查密封圈是否已放入鍋蓋內側鋼圈上;用手左右旋轉一下密封圈，使它自由均勻放置在鋼圈上;蓋上鍋蓋，然後逆時針旋轉鍋蓋到扣合位置，並聽到“咔嚓”扣合聲。
Step5：放置好限壓放氣閥，將限壓放氣閥撥到“密封”位置，並檢查浮子閥是否落下，未加熱前浮子閥是落下的。
Step6：接通電源，升壓燈亮。如果不設定保壓時間，升壓燈亮一會兒熄滅，保壓燈亮，處於保溫狀態。
Step7：根據食物設定保壓時間。
電壓力鍋使用時的注意事項
使用電壓力鍋放食物原料時，容量不要超過鍋內容積的五分之四，若是豆類等易膨脹的食物則不得超過鍋內容積的三分之二。
上下手柄必須重合。鍋蓋的手柄一定要和鍋的手柄完全重合，纔可放到爐子上烹製食物，否則會造成爆鍋飛蓋事故。
在加熱過程中，絕不可中途開蓋，免得食物爆出燙人。在末確認冷卻之前，不要取下重錘或調壓裝置，免得噴出食物傷人。應在自然冷卻或強制冷卻後才能開蓋。新的電壓力鍋基本都有禁止中途開蓋的設定了，但是使用老式壓力鍋的朋友一定不能隨便開蓋。
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