芭樂別稱番石榴，桃金娘科、番石榴屬喬木，高達13米;樹皮平滑，灰色，片狀剝落;嫩枝有棱，被毛。葉片革質，長圓形至橢圓形，先端急尖或鈍，基部近於圓形，上面稍粗糙，下面有毛，常下陷，網脈明顯;萼管鐘形，有毛，萼帽近圓形，不規則裂開;白色;子房下位，與萼合生，花柱與雄蕊同長。
芭樂的功效與作用
消除食滯，雖然芭樂目前在醫學上的藥物作用並不是太突出，但是在古代的醫學著作《潮州藥用植物志》上就有介紹，番石榴甘美可以食用，而且有保健脾的功效，如果小孩吃飯吃多了，可以將果實燒製成炭研製成末，將其和湯參在一起食用，能夠消除食滯。
除溼止瀉，芭樂在民間有健胃、提神、補血、滋腎的特殊功效，另外，很多中醫還利用芭樂作爲中藥，用來收斂止瀉、消炎止血，並且取得了良好的效果。對於芭樂的根皮，有老中醫是這樣介紹的，將芭樂的根皮煮水，然後在水中加入紅糖，能夠起到除溼止瀉的效果。
芭樂怎麼吃
芭樂的吃法：
芭樂鮮吃除了洗淨削皮食用的方法外，還有很多其他吃法。可以榨汁、製成果醬和果脯等等吃法，都是既美味又營養的。
芭樂煲雞湯的做法：
1.將芭樂洗乾淨，切成若干瓣，再將幹淮山和芡實洗乾淨。
2.將處理好的雞塊洗乾淨，切成塊狀，放入鍋中過一次水，再撈出備用。
3.在煲湯鍋中倒入適量的水，等水燒開後倒入準備的所有材料，先用大火將它煮沸，再用小火煎熬一定的時間，當問到香味並且雞塊煮熟時，加入適量的食用鹽就可以使用了。
孕婦可以吃芭樂嗎
孕婦是可以吃芭樂的，芭樂營養豐富，可增加食慾，促進兒童生長髮育，含有蛋白質、脂肪、醣類、維生素A、B、C，鈣、磷、鉀、鐵、胡蘿蔔素等。
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