矢車菊是一種菊科草本植物，莖筆直，整個爲白色，由中間段開始分枝，葉子相互生長成披針形，基部葉一般爲羽狀裂，莖葉上不爲薄蛛絲毛，下部爲薄絨毛。頂部花序爲圓錐或傘房狀，花色有藍色、淡赤色、白色、淡紫色等，紫色和藍色比較名貴，會發出淡淡是幽香。這種植物主要在歐洲地區盛產，尤其是在德國鄉村，隨處可見，被奉爲國花。
矢車菊種子一般在春秋兩季播種，其中以秋季爲佳，大概在8月中旬至9月份的中下旬。種植時將種子播在露地的苗牀中，輕輕壓實，然後澆上適量的水，用草覆蓋，可快速發芽，長芽後拿掉上面的草。等葉子長到6-7片就可以移栽了，可在11月份定植，之後每10天或半個月施加一次1：5的腐熟人糞尿液，直到次年的2-3月。盆栽播種，需要有肥沃疏鬆的土質，建議加上腐葉之類的混合土。
矢車菊的養殖方法
矢車菊適應性強，易成活，栽種方便，具有很強的耐寒能力，喜光照，可種植在光照充分、排水通暢、空氣流通的地方，不可置於陰溼的環境。
用土：土質宜選用疏鬆性和排水性好肥沃的沙質土。栽培土保持良好的通風，方便排水，若土質黏性偏重，可採用加入30%-40%的蛇木屑或珍珠石混入土壤中。
澆水：一般每天只需澆一次水，就能滿足其所需，不多在夏天炎熱乾燥的時候，在早上和晚上分別澆一次水，以滿足水分的需求，同時給土質降溫，注意不可澆太多水導致在盆內聚積。
施肥：很多植物都需要有肥沃的土質，矢車菊也不例外，生長期平均一個月施三要素稀釋液，如果葉子長勢過好，可適當減少氮肥成分，開花前期可以施加磷鉀肥，促進花朵的生長。
花期管理：這種植物會長出側枝，多了不利於花的生長，因此可適當去除不需要的側芽，保留部分小枝，以便讓花朵長得大而旺盛。由於矢車菊需要長期的光照，而冬天的陽光不足，所以可採用食物燈彌補陽光的不足，促進其開花。
矢車菊性強健，較耐寒，喜陽光，要求肥沃、疏鬆、排水好的土壤。一般在9月份直播於苗牀，華中以南地區可露地越冬，冬季不必防寒，於11月份或來年3月上旬移栽。華北地區秋播苗長出2～3片真葉時移植1次，入冬前進陽畦，冬天加蓋防寒物，翌年早春定植於露地。定植前應施入基肥。因矢車菊爲直根系，不耐移植，移植時必須帶上較大的土團。矢車菊莖杆細弱，容易倒伏，因此定植距離不宜過密，要防止生長過密，通風不良而引起倒伏。幼苗期需打頂摘心，促使多分枝並使植株矮化，這樣開花多，株形也優美。生長期每20天追施1次液肥，但應注意不宜 多施氮肥，應適當多施些磷、鉀肥，使莖杆堅挺，花色鮮豔。同時，澆水要適量，不可過多，雨季一定要注意及時排水，否則會造成爛根，影響植株的正常生長。
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