水果黃瓜爲葫蘆科黃瓜屬一年生蔓生植物，瓜長12～15釐米，直徑約3釐米，一般表皮上沒有刺，而且口味甘甜，主要用來生食，作爲一種新菜品一面世就受到了市場的歡迎，我國全國各地均已栽培，下面我們就一起來看一看水果黃瓜是不是轉基因吧!
水果黃瓜是轉基因嗎?
水果黃瓜不是轉基因。無刺黃瓜因口感好、味道美、品質優而深受消費者的喜愛，市場的需求量逐年擴大。水果黃瓜含糖類、多種氨基酸、胡蘿蔔素、維生素和鈣、磷、鐵等礦物質，其中所含維生素B比西瓜高一倍，維生素C比西瓜高五倍，有降低血壓和膽固醇作用，還有減肥美容等好處。
轉基因食品鑑別方法
1、季節：除了大棚蔬菜外，其它的反季節食品容易是轉基因的。
2、色彩：與傳統的不一樣的是轉基因，比如彩色棉花、彩色辣椒。
3、個頭：按照傳統，西紅柿也有一定個頭的，比如像大拇指頭那麼一點大的小西紅柿是轉基因。
4、味道：傳統的玉米一般就是黃玉米，白玉米，略帶甜味，而現在流行的甜玉米，其甜度非常高，無疑是轉基因。
5、害蟲：凡是害蟲喜歡光顧的作物就是沒轉基因的，凡是害蟲害怕，也就是沒有害蟲，或很少害蟲的作物，就是轉基因。
6、產量：轉基因作物一般在開始幾年，其產量要比傳統作物高不少。
水果黃瓜的種植技術
1、溫度：春季定植採用大棚套小拱棚保溫防凍，控制棚溫28-30℃，促進生長，爭取早結果、早上市。秋季早期蓋遮陽網，晴天蓋、陰天揭，中後期覆蓋農膜保溫防寒。
2、水分：春季早期(3月底前)少澆水，防止水分過多，土溫上升慢，中後期勤澆水，土壤見幹見溼。秋季定植後緩苗期覆水一次，利於成活，前期氣溫高，蒸發量大，澆水宜勤，後期控制澆水，加強通風，防止棚內溼度過大引發病害。
3、光照：水果黃瓜耐弱光性較強，夏秋季高溫強光，應加蓋遮陽網，及時吊蔓改善通風透光條件，打老葉，提高光能利用率，提高產量。
4、施肥：結合澆水進行施肥，盛瓜期採用隔水一肥，“少吃多餐”的原則進行追肥，中後期根部吸肥力弱，葉面噴施0.2-0.3%磷酸二氫鉀溶液進行根外追肥，防止植株早衰。
5、病蟲：霜黴病在發病初期及時噴杜邦克露1500倍液、甲霜錳鋅500倍液等，5～7天一次，2～3次後更換藥劑防治。細菌性角斑病，發病初期噴可殺得2000倍液防治。立枯病常在苗期發生，及時噴甲基託布津800～1000倍液。瓜絹螟噴農地樂2000倍液防治、阿維菌素防治。病毒病重點防治蚜蟲。
6、採收：水果黃瓜生長迅速，應及時採收上市，採收過遲瓜條粗大，品質較差。一般根部不留或少留瓜，以種植株生長，多結瓜。