近幾年，對於目前的食品安全問題，雖然已經在努力改善了，但是對各種添加劑的使用安全依然不是很放心。每天被當作早餐、下午茶的麪包類更是防腐劑大戶。自從有了簡單操作的烤麪包機，很多人都喜歡在家制作麪包了。下面我們就來看看怎樣用麪包機做麪包吧。
怎樣用麪包機做麪包
麪包機怎麼做麪包?很多沒接觸過麪包機的人覺得很複雜。其實不然。麪包機制做麪包，主要有和麪、發酵、和烘烤三個過程。麪包機原理就是利用內置的電腦程序，把製作麪包的三個過程予以固化，在固定的時間點發出和麪，發酵，或烘烤的指令，從而製作麪包。麪包機制作麪包的典型過程爲：和麪-發酵-整形-發酵-揉麪-烘烤。
麪包機的主要功能爲利用麪粉和大米等原料，以及其他輔料，製作各種各樣的麪包。輔料的不同，麪包的風味也就不同。麪包機制作的麪包主要分爲普通麪包，法式麪包，全麥或雜糧麪包，和風麪包，甜麪包以及饅頭，花捲等。不同品牌的麪包機制作的麪包不盡相同。
一般麪包機都可以做蛋糕，做蛋糕和做麪包的原理一樣，只是口感比較鬆軟，食譜配方也不同。隨着麪包機在國內市場的興起，各個麪包機品牌逐漸在原有面包機基礎上開發了一些新功能，比如製作酸奶，米酒，單獨和麪，豆瓣醬等功能。做酸奶時，需配備密封的杯子，否則，酸奶將不能完全發酵，浪費養份。
使用麪包機注意事項
1、使用時，應清除機身內外的雜物並確定所有器件是乾燥的。
2、麪包機完全冷卻後，清洗乾淨，晾乾後存放。存放時將麪包桶和攪拌翼片安裝在烤箱內，蓋上頂蓋，頂蓋表面不要放置任何重物，並且麪包機要豎直放置，不能倒置。
3、麪包機動作過程中，不要拔出插頭，否則麪包機將停止工作並將不再繼續本次操作。
4、保持麪包機內外清潔。
5、不要將本機置於高溫下或高溫然具旁邊，並且一牆壁保持至少10釐米的距離，以免熱輻射污染牆壁。
6、請將本機置於固定的絕緣表面，不要置於布質表面和易燃物品上面。
7、不要在麪包機上放置任何物體，操作過程中要保持通氣孔的暢通。
8、切面包時，請務必先取出麪包底部的攪拌翼片。
9、配料要加入到麪包桶內，不要撒入烘烤室內。配料應一次性分類放入麪包桶內，然後將桶放入麪包機烘烤室內。
10、使用過程中，麪包機上蓋不要長時間的開啟。
11、麪包機在工作時，上蓋以及外殼表面溫度可能較高。
12、麪包機不可靠近窗簾或其他可燃性材料或在其下方使用。
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以上就是有關怎樣用麪包機做麪包的相關介紹了，相信大家對此也都有所瞭解了，希望對大家會有所幫助。