冰之樂酸奶機
冰之樂酸奶機特點
一是循環風走向合理，箱內各處奶杯的受熱(受冷)程度比較均勻，各奶杯內的溫差比較小，有利提高酸奶正品率。
二是發酵時間是根據環境溫度、牛奶初始溫度和箱內牛奶存放量自動換算而成，而不是由很粗略的春夏秋冬季節來決定，更加科學合理，且操作可更方便。
三是採用數字顯示，不僅美觀大方，而且在執行中可見到很多提示，以利用戶及時瞭解執行動態。
四是箱體採用整體發泡和鋁金內膽，美觀、節能、耐用。
冰之樂酸奶機工作原理
根據酸奶生產流程，本酸奶機的程序分爲待機、發酵、冷凝和冷藏等四個階段。其中待機就是通電而不執行，爲接下來的發酵作準備工作。例如此時可進行紫外線滅菌工作，然後堆放酸奶杯等。發酵是指加熱升溫和恆溫，以最快速度使箱內所有奶杯內的溫度升至39度以上，45度以下，並恆溫3-10小時，完成發酵過程。
冷凝是將發完畢的高溫酸奶冷卻18度以下，使固體酸奶具有足夠硬度，且使口感清涼。冷藏是將已冷凝的酸奶繼續降溫冷藏。只要進入發酵程序，以後的過程全部自動進行：當發酵倒計時達零時會自動切換到冷凝程序(階段);而當箱內空氣溫度至15度時(酸奶溫度應爲18度左右時)又會自動切換到冷藏程序(階段)。應該說明，冷凝和冷藏是製冷，其中冷凝是連續製冷，冷藏是低溫恆溫控制(間歇製冷)。
面板結構
面板上裝有顯目的數字顯示器、操作按鈕和開關及四個顯示燈。發酵燈亮表示加熱器通電，冷凝、冷藏燈亮表示壓縮機開機，滅菌燈亮表示正在滅菌。
冰之樂酸奶機使用注意事項
1、遵從現行的安全標準，確保機器正確連接到一個有效的接地系統。
2、酸奶機的箱門一定要關緊，漏風不僅浪費而且使箱內溫度溫度不均勻而影響酸奶成品率。
3、手動製冷程序時，停機後需要間隔10-15分鐘之後重啓。