手把手教烤箱怎麼烤雞翅 實用方法吃貨們趕緊收藏

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對於吃貨們而言,在自己空閒的時候動手做美食是一件相當愉快的事情。而衆多美食中,我們就要挑烤雞翅來給大家講講。在家中如何烤雞翅呢?難度要生活上燒烤爐,其實不用那麼麻煩,有一臺烤箱便可以解決。那麼烤箱怎麼烤雞翅?下文將給大家介紹幾種烤箱烤雞翅的做法。

手把手教烤箱怎麼烤雞翅 實用方法吃貨們趕緊收藏

 烤箱怎麼烤雞翅

 方法一:(新奧爾良烤雞翅)

1、先從冰箱拿出雞翅,洗淨。用刀背在雞翅上劃幾刀,便於之後醃雞翅更加入味;

2、在雞翅中放入新奧爾良烤雞醬料,可以帶上一次性手套塗勻雞翅,記得正反都要塗噢,在醃雞翅的過程中,拿牙籤戳雞翅,讓醬料更入味。醃好之後,把碗蓋上保鮮膜,放進冰箱中冷藏12小時

3、烤箱預熱10分鐘(溫度設在150度)

4、將醃製好的雞翅從冰箱中拿出來,放在有錫紙的烤盤上(剩餘醬料先留着)。放入烤箱中180度烘烤15分鐘。

5、把烤箱中的雞翅取出,講剩餘醬料刷在雞翅上,再進烤箱180度烘烤15分鐘。這樣香噴噴的烤雞翅就出爐啦

手把手教烤箱怎麼烤雞翅 實用方法吃貨們趕緊收藏 第2張

 方法二:(蜜汁烤雞翅)

1、把需要烤的雞翅準備好,洗乾淨。

2、爲了讓雞翅醃製更入味,我們在雞翅表面用刀打出刀花。

3、在雞翅中放入蜂蜜(20ml)、耗油(一勺)、番茄醬(一勺)、鹽(適量)、姜(5g)、小圓蔥、五香粉(一小勺),拌勻之後蓋上保鮮膜,放入冰箱中冷藏一夜

4、第二天將雞翅拿出,一個一個擺在烤架上

5、烤箱預熱十分鐘,將有雞翅的烤架放入烤箱中,180度烤8分鐘。烤完之後將雞翅拿出刷上蜂蜜汁(這樣烤出來的雞翅色香味更俱全),再放進烤箱5分鐘。

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 方法三:(咖喱烤雞翅)

1、將雞翅清洗乾淨,用刀背把雞翅劃口,方便醃製

2、在雞翅中放入鹽、料酒、澱粉、糖、生抽和咖喱,再加點清水,拌勻醃製。放入冰箱中冷藏一夜

3、第二天把雞翅拿出來,在烤盤上放錫紙,雞翅放在錫紙上,醃製的醬料塗在雞翅上。然後放入已經預熱的烤箱中。180度上下火烘烤10分鐘,然後取出塗上一層薄油,再放入烤箱中烤5~8分鐘即可。

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 方法四:(釀烤雞翅)

1、將雞翅洗淨,找到雞翅的兩個骨頭,沿着骨頭把肉剔下來,除去雞翅的骨頭,注意保持雞翅的完整

2、在剔好骨頭的雞翅中加入適量的鹽、生抽、料酒(少許)、蠔油、叉燒醬和姜,放入冰箱中醃製一夜

3、準備一些:紅蘿蔔、香菇、小蔥, 分別切成絲,在鍋中放入油鹽清水,煮沸後把切絲的蔬菜放進去過一下撈出來

4、將蔬菜都塞入醃製的雞翅中

5、烤箱預熱,烤盤的錫紙上塗上油,將雞翅放入烤箱中。180度烤15分鐘即可

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烤箱使用注意事項:

1、使用電烤箱,要先空箱預熱五分鐘,之後半開門上下火全開調至溫空烤十分鐘。次燒會有冒煙異味這些情況,這是正常現象,多用兩次就好了。

2、在烘烤任何食物前,烤箱都需先預熱至指定溫度,才能符合食譜上的烘烤時間。

3、小烤箱在使用的時候容易發生烤焦的狀況,這時可以在食物上蓋一層鋁箔紙,或稍開啟烤箱門散熱一下就可以。

4、中型的烤箱爐溫沒有大烤箱的穩定,所以在烘焙時要小心注意爐溫的變化,如果製作點心,需要適時將點心換邊、掉頭或降溫,這樣烤出來的麪包受熱均勻,形體會更加飽滿,不會出現半生半熟的情況。

5、正在加熱中的烤箱除了內部的高溫,外殼以及玻璃門也很燙,所以在開啓或關閉烤箱門時要小心,以免被玻璃門燙傷。 溫馨提示:電烤箱40度可用來進行發酵,50度的可將食物脫水,製作果乾或者是肉乾,60度可用來製作香腸還有臘肉。

烤雞翅的營養價值:

雖然烤雞翅是一道非常簡單的快手菜,但他還是極富營養價值的。雞翅中的脂肪可以給我們人體供給熱量,提供我們所需要的脂肪酸,促進維生素的吸收,增加我們的食慾,進而促進我們的身體正常發育。

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