對於愛品茶的朋友來說，好的茶葉泡出來不僅茶味醇正，而且功效與作用極好，就拿安徽黃山的毛峯茶，被稱爲黃金片，泡出來的茶味就像是蘭花一樣幽香，讓人覺得妙不可言，深受廣大消費者的喜愛。接下來小編就帶着大家一起來了解一下毛峯茶有哪些功效與作用?如何沖泡吧!
毛峯茶的功效與作用：
1、抗菌殺菌
毛峯茶中含大量的茶多酚和鞣酸，可以凝固細菌中的蛋白質，抵抗並消滅細菌。
2、強心解痙
毛峯茶中的咖啡鹼有強心、解痙的作用，能夠興奮中樞神經系統，幫助人門振奮精神，消除疲勞，提高工作學效率，還可以促進血液循環。
3、利尿消腫
毛峯茶葉中的咖啡鹼和茶鹼有利尿的效果，可用於治療水腫、水滯瘤等。
毛峯茶如何沖泡：
1、比例
沖泡茶葉的比例直接是茶的濃淡度，濃淡要適中，才能品嚐到茶的色和香，根據科學證明，茶建議宜淡不宜濃。
2、水溫
不同的茶葉對衝泡的水溫要求也不一樣，要根據茶的級別來定，比如紅茶、綠茶，烏龍茶就需要用很燙的開水沖泡，這樣有利於茶葉中的有效成份迅速浸出，而一些較嫩的茶葉如黃山毛峯、西湖龍井等，就需要用80℃-90℃的開水沖泡，這樣茶水更明亮，香氣更純正。
3、時間
茶葉沖泡的時間也是很重要的，直接影響口感，時間長了茶水的口味不好，還會將茶葉中對人體不好的物質沖泡出來，如果水溫高、茶葉嫩、茶量多，沖泡時間可以短些反之。一般沖泡後加蓋3分鐘，茶中的香氣發揮正常，此時飲茶。
4、次數
沖泡茶葉時頭道沖泡出來的茶水不是的，建議喝第二道正好，喝到每三道、四道水就要重新換新的茶葉了。飲茶時，杯中的茶水剩到1/3時，就馬上要加開水了，這樣才能保持茶水的濃度。
以上就是爲大家介紹的毛峯茶的功效與作用 和毛峯茶如何沖泡的相關內容，相信您看了之後對於毛峯茶有了一定的瞭解，毛峯茶的優點還有很多。