雪菊不是一個獨立的物種，其實是生長在新疆天山一帶的蛇目菊的商品名稱。生長在天山海拔2600米以上的雪山之隅及喀喇崑崙山脈。是種具有獨特功效的稀有高寒植物，花瓣呈金黃色，球型花蕊呈棕色，每年八月盛開，花期短促，似曇花一現，由於花期極短，產量極小，生長環境特殊，與冰山雪蓮齊名，有着“茶中貴族”的美譽。下面我們一起來了解雪菊茶的功效與作用吧!
雪菊茶的功效與作用
雪菊中的揮發油、總皁苷、氨基酸、黃酮類物質，可抗病原體，增強毛細血管抵抗力，其中，總黃酮含量達到12%，遠遠超過了其他各種菊類。黃酮的功效是多方面的，它是一種很強的抗氧化劑，可有效地清除體內的氧自由基，這種阻止氧化的能力是維生素E的10倍以上，可以阻止細胞的退化、衰老及癌變的發生，雪菊中富含的這些生物總黃酮、萜類物質、含硫化合物，被統稱爲具免疫調節功能的因子，是降血壓、降血脂、調節血糖、抗腫瘤與抗衰老相關藥物中重要的元素。
雪菊茶沖泡方法
無論用茶壺還是用茶杯沖泡崑崙雪菊，兩種方式都需要次用少許開水沖洗後倒掉洗塵，從第二泡開始飲用，因爲雪菊系採摘風乾難免有少量沙塵。另外，開水沖泡雪菊出色很快，一般幾秒鐘後即可倒出飲用，無需像其他菊花或者茶葉那樣等待幾分鐘的時間，浸泡時間過長湯色過濃髮黑，影響口感。具體採用杯子沖泡還是茶壺沖泡方式取決於各人的健康需求或者偏好。一般來說，用茶壺沖泡每泡的湯色比較均勻，色澤和味道都更勝一籌，而用杯子衝飲則方便易行，不受條件限制，尤其適合辦公室工作期間或者出差旅行途中飲用。
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