青磚茶別稱老青茶，屬於黑茶的種類之一，以海拔600-1200m高山茶樹鮮葉作原料，經高溫蒸壓而成，以老青茶爲原料壓制而成，外形通常爲長方磚型。青磚茶色澤青褐、香氣純正，茶湯紅黃明亮。青磚茶屬於黑茶種類，以老青茶爲原料，經過壓制而成。下面我們一起來了解青磚茶的功效與作用吧!
青磚茶的功效與作用
1、補充膳食營養
青磚茶含有480多種對人體有益的微量元素，其中150多種是其他茶沒有的，這正是它獨特的原因。
青磚茶中含有較豐富的營養成份，主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。對主食牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區的居民而言，長期飲用青磚茶，是他們人體必需礦物質和各種維生素的重要來源，有“生命之茶”之說。
2、助消化、解油膩、順腸胃
青磚茶早被人類認識的亮點就是調理人的腸胃功能。日本學者透過科學檢驗證明，青磚茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。
我國民間有利用陳年青磚茶治療腹賬、痢疾、不消食的傳統，很多慢性腸胃病患者在喝青磚茶一段時間後不知不覺的痊癒了。
青磚茶怎麼喝
1、賞茶
青磚茶在沖泡之前應該先聞聞幹茶的香味，通常帶着陳香的質量爲佳，有黴味異味的爲下品。賞茶後將已經敲碎的青磚茶倒入煮茶用的同心壺中。
2、燒水
沖泡青磚茶需要100攝氏度的沸水，燒水應該用急火快攻。
3、洗茶
水燒開後就要準備泡茶了。陳年黑茶是生茶在幹倉經過多年陳化而成的，因此在沖泡前先洗茶，頭一泡茶一般是不喝的。將開水注入同心壺中，洗一遍茶，稱之爲“洗淨滄桑”。
4、煮茶
洗茶後，再次向同心壺中注入開水，同心壺下點燃小蠟燭(或酒精燈)，開水入壺後，茶湯的顏色會慢慢加深，頭一泡至呈棗紅色即可。用加溫的方法處理青磚茶，更能凸顯它那獨特的滋味和陳韻。
關於青磚茶的功效與作用小編就介紹到這裏，希望能幫助你瞭解青磚茶。