電蒸籠
電蒸籠好不好
電蒸籠的特點
電蒸籠主要的特點就是健康環保、營養、快捷方便、安全潔淨。電蒸籠透過水蒸氣“蒸”食物，不但能免除廚房油煙的煩惱外，還能更好地保留食物的營養和原汁原味。清蒸出來的食物能夠保持食物的原汁原味，而透過爆炒或火烤出來的食物本身的一些營養份子流失到空氣中了，所以清蒸的食物比爆炒的食物營養高。
電蒸籠的功能
目前，市場上大部分電蒸籠的容量都可隨意調節，可增減分層蒸架。有些蒸架可嵌套疊合儲藏，不佔地方。多功能的不鏽鋼電蒸籠，除了清蒸食物外還可以做電火鍋使用。電蒸籠採用先進的防乾燒溫控，能做到水乾自動斷電、定時響鈴、無需停機於外注水口加水，使用十分安全方便。
如何選購電蒸籠
第一、品牌
目前市場上在售的電蒸鍋品牌大都屬於國產產品，但是由於電蒸鍋的製造技術相對成熟，所以一些質量不太過關的小廠家也會推出自己的電蒸鍋產品。因爲電蒸鍋屬於工作功率較高的廚房小家電，因此還是建議大家儘量購買知名大廠的名牌產品，以便在產品質量、售後服務等方面更有保障一些。
第二、外觀
零件塗層表面應光滑平整，無劃痕和脫漆;膠木配件表面光滑、細潔、無缺口、氣泡、氣孔、裂紋和明顯變色等缺陷;鋼化玻璃蓋應透明度好，無五彩，厚度均勻，形狀對稱;不鏽鋼包圈與玻璃蓋密吻合，鋼圈接頭紋合好，無毛刺;各種零件配備齊全
第三、種類
連體電熱鍋最明顯的優勢就是熱效率高，火力猛，因此如果欽食習慣偏好涮，那麼最好選購連體式電熱鍋。分體式電熱鍋清洗方便，用途較連體電熱鍋多一些。選購時可根據實際需要而定。
第四、規格
電熱鍋常見的額定功率爲800W、1000W、1250W、1500W等，一般家庭1000W、1250W就夠了。電熱鍋容積有2.5L3L4L等幾種規格，人口少的家庭，容積可小一些，大家庭可選擇大功率、大窖電熱鍋。
第五、電熱盤和內鍋
電熱盤一般是由鋁合金製成，連體電熱鍋電熱盤工作表面噴塗了不粘塗料，表面應光潔，色澤均勻，不應有氣泡、劃痕和氧化皮。分體電熱鍋電熱盤外表經過車削加工，表面應光潔，不應有氣眼、凹凸不平、氧化腐蝕斑點。
第六、電氣性能
電氣性能的選擇非常關鍵，因爲直接關係到用戶的使用安全和產品的使用壽命。首先應選擇含有溫控器或限溫器的電熱鍋。接通電熱鍋電源，旋鈕調到OFF時，指示燈不亮。再旋轉旋鈕，當旋到一定位置時，指示燈應該明亮。通電幾秒後，切斷電源，觸摸發熱盤，手感微熱，說明基本正常。
電蒸籠價格
小熊DZG-3122不鏽鋼多功能電蒸籠 參考價格：199元
英國摩飛 MR1148 多功能電蒸籠 參考價格：399元
龍的電蒸籠 NK-ZL301D 參考價格：339元
美的SYS28-22多功能智能電蒸籠 參考價格：299元
拓璞 不鏽鋼電蒸籠 ES-002B 參考價格：498元