油煙機根據烹調方式的不同可以分爲歐式跟中式兩種類型。中式油煙機適合爆炒的烹調習慣，而歐式抽油煙機則適合日常普通的烹調方式。這兩種油煙機各有特點，但是許多人還是想知道歐式油煙機和中式油煙機哪個好，小編就爲大家帶來這方面的介紹和比較。
淺談中式油煙機好還是歐式油煙機好
中式油煙機：
中式抽油煙機相對於歐式抽油煙機而言，其實作原理差不多，都是透過渦輪旋轉把油煙吸附到油煙口，經過過濾網滑到接油杯裏，另有極少量煙霧透過集煙罩(煙囪)排到戶外。參照歐中國的飲食習慣設計，中國人的烹飪講究多油和猛火，油煙產生的量比較大，因此必須採用大排量的抽油煙機所以從吸油煙的能力上說，中式的更適合中國人需求。
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油煙機中式好還是歐式好：
中式吸油煙機有一個深型集煙腔攏煙效果比較好比較適合國內爆炒的烹飪環境。歐式吸油煙機經過“中國化”改造後排煙效果大幅提升與中式吸油煙機不相上下。中式油煙機簡潔輕巧，經濟實惠,歐式油煙機則外觀更豪華大氣，但是價格稍高。中式煙機與歐式煙機的差別源於東西文化與飲食習慣的不同。中國人重實用，歐洲人重時尚;中國人做菜講究炸、爆、炒，歐洲人做菜更傾向涼拌與燻蒸。因此選購中式油煙機還是歐式油煙機是要根據實際的烹飪習慣來選購的。
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中式油煙機和歐式油煙機的的款式：
中式機比較容易與整體廚房有機結合在一起，歐式機新潮時尚的外觀，則能讓廚房更顯示出現代風格。
塔形歐式吸油煙機其面板形態類似於中國的建築物——塔其煙罩、面板一般採用近似於直線的設計元素。該類油煙機視覺比較冷峻如果您的廚房裝修風格偏向於冷色那該類產品將是您的理想選擇。
T型歐式吸油煙機其整體外觀形態類似於倒T型。 其他類除了上面談到的幾種類型外一些主流品牌會根據自己品牌和市場發展的需要從生活中吸取設計靈感開發出一些形態比較特別的產品。
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中式油煙機和歐式油煙機的材質：
中式吸油煙機的材質比較單一目前市場上基本採用烤漆面板表面經過磷化防止生鏽工藝處理後再烤漆噴塗實在耐用。弧形歐式吸油煙機煙罩材質基本爲拉絲不鏽鋼面板一般都爲透明鋼化玻璃。 塔形歐式吸油煙機煙罩、面板一般採用的都是不鏽鋼材質。 T型歐式吸油煙機煙罩材質一般以不鏽鋼爲主但其面板材質通常採用兩種材質組合。
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中式油煙機和歐式油煙機的性能：
歐式煙機由於展面大，所能攏集的油煙比較多，但是罩面太淺,一般不超過10公分，如果是瞬間的多煙，很容易導致油煙來不及處理而擴散，影響效果。評價：油煙處理效果相對較好。
中式煙機是展面不大，比歐式要短了足足20公分，容易造成跑煙，因爲油煙是先擴散在上升。但中式煙機的罩面夠深，深度達到30公分左右。煙即使一時間來不及處理，也可攏住不擴散。罩面夠長也會導致周邊油煙的會拉效果不如歐式好。
上面小編詳細的給大家介紹了一下中式油煙機和歐式油煙機各方面的不同之處，希望可以透過小編這次的介紹幫大家解決中式油煙機好還是歐式油煙機好這個問題。同時也希望可以給大家一些參考的價值。