車釐子是水果中的鑽石具有很好的防癌功效，所以很多朋友喜歡吃車釐子，但是車釐子容易壞掉不能長久存放，那麼，車釐子能夠放冰箱裏面嗎?車釐子又有哪些營養價值呢?下面就請大家隨着生活小常識小編來看一下吧。
車釐子能放冰箱嗎
車釐子不能放入冷凍櫃儲存，車釐子也就是我們通常說的車釐子，所有車釐子都不可以冷凍儲存。車釐子的不同的品種儲存期限也不同，一般的話市面上賣的車釐子，儲存的溫度在0-4度爲適宜，也可以放在保鮮袋中，再放入冷藏室儲存，但是時間不要超過5天。
車釐子的儲存方法
1、選購：應挑選色澤深紅、個頭大、果實飽滿、莖梗新鮮、表皮光澤有彈性、沒有外傷內凹者爲佳，避免太軟和皺皮的。
2、清洗：用軟毛刷輕輕刷洗車釐子表面，並用水浸泡約10分鐘。
3、溫度：0℃-4℃冷藏
4、儲存：沒有清洗過的車釐子，可以用塑膠袋包起，冷藏於冰箱約可以儲存7天。將車釐子放入容器中，再放入冰箱冷凍室，可在一年四季長時間儲存，而使維生素保持得很好。冬季吃完火鍋，來幾枚凍車釐子，可以幫助消化、解除油膩。
車釐子的營養價值
車釐子的果實營養豐富，含鐵量高，具有促進血紅蛋白再生，對貧血患者有一定的補益作用， 經常食用還能防癌，特別是那些因工作緊張而神經衰弱的人士。
車釐子自古就被叫做“美容果”，中醫古籍裏稱它能“滋潤面板”、“令人好顏色，美態”，常吃能夠讓面板更加光滑潤澤，這主要是因爲車釐子中含鐵量極其豐富，每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍，居各種水果之首。