吃元宵是一個古老的漢族傳統節日習俗，多在元宵節吃，也有當點心吃，一般有多種餡料。下面小編分享一個特色手工元宵的做法，讓大家在元宵節都可以吃上自己親手製作的美味元宵。
1準備好原材料;
2將花生和核桃仁放入微波爐高火兩分鐘左右，然後去皮;
3將花生和核桃仁切細;
4鍋裏放入白芝麻幹炒，炒熟;
5加入花生和核桃仁，加入適量紅糖和豬油，翻炒均勻，稍微溼一點，不要太乾;
6元宵的餡料就做好了;
7用快燒開的水，一點一點加入，將糯米粉揉成乾溼合適的麪糰;
8取大小合適的元宵麪糰搓圓，然後挖空，裝入餡料，不要裝太滿;
9收口，然後搓成光滑的元宵;
10放入水快燒開的鍋裏，輕輕晃動鍋，開中小火，煮七八分鐘至元宵熟;
11出鍋了，一點不膩，非常美味。
元宵做法生活小竅門：
一：做餡料時豬油不要太多，糖也不要太多，否則會膩，豬油的多少剛好打溼所有的餡料爲宜。
二：和麪要用燙水，少點少點加。
三：面要使勁揉，直至光滑不沾手不裂口，也不能太溼，否則做好的元宵容易癟。
四：加入餡料後搓元宵要輕輕搓，不能太薄，否則容易穿。
五：水待開時下元宵，全部做好後火稍大，但不能開太大，否則元宵外形不好。
六：不要拿勺去攪拌鍋裏，直接轉動鍋。