含羞果是一種叫茄果類的蔬菜，也叫做酸漿，酸漿(拉丁文名：Physali alkekengi L.)又名紅菇娘、掛金燈、戈力、燈籠草、燈籠果、洛神珠、泡泡草、鬼燈等北方稱爲菇蔫兒、姑娘兒，以果實供食用。原產於中國，南北均有野生資源分佈。酸漿在中國栽培歷史較久，在公元前300年,《爾雅》中即有酸漿的記載。現在在東北地區種植較廣泛。其他地區種植較少，仍屬稀特蔬菜。下面生活小常識小編帶您來了解含羞果。
含羞果怎麼吃
含羞果需要洗了吃嗎?其實含羞果外皮有果皮，按理說直接剝去就可以食用，不用洗的，但是有的含羞果成熟果皮裂開還是可能將果肉弄髒，建議大家還是洗乾淨食用，反正清洗含羞果也不麻煩。
種植方法：
含羞果種植分爲春、夏播和秋播。
春播：將種植地塊深翻30釐米，整平，按30釐米的行距開溝，溝深1。5釐米，投種密度每延長米30粒種子，然後踩格子，把種子踩入土中，覆土厚1釐米左右。
夏播：利用閒散地塊，於7月25日前將地裏的雜草割掉，將種子拌上溼砂，用手均勻地揚在地表上，然後用鐵耙子摟一遍，深度2—3釐米，待8月份雨季即能出齊苗。
秋播：方法同春播，時間在10月份，於封凍前播完，但秋播的種子不用冷凍處理。
含羞果的功效
含羞過是生長在原始森林中的，由於生長環境的特殊性，因此，其中含有的營養成分比較充足，比如氨基酸、維生素等，都是人體所需要的，而且具有清熱、化痰的作用，如果生活中有上火的症狀，可以食用，來緩解病症。
透過現代的科學醫療分析，含羞果中還含有一定的生物鹼、枸櫞酸、維C等元素，所以對降壓、強心具有一定的作用，那麼，像高血壓患者就可以少量食用，對降血壓具有一定的作用。
含羞果的成分中，還有對預防糖尿病有作用的元素，包括扁桃體炎、支氣管炎等病症都能夠起到一定的預防作用，所以這類患者也可以常食用含羞果。
常吃含羞果，還能預防貧血症狀，特別是針對再生障礙性貧血還具有療效作用。
看完小編的介紹之後，現在你知道含羞果怎麼吃以及含羞果的功效了吧!希望對你有所幫助!