現在煮飯，大部分的家庭都是用電飯煲了，方便簡單安全，但是煮的飯卻沒有高壓鍋那麼好吃，因此電壓力鍋應運而生。愛仕達高壓鍋在社會上已經有很多消費者購買，那麼很多人不知道愛仕達高壓鍋使用技巧，下面小編簡單介紹下愛仕達高壓鍋吧。
所謂電壓力鍋，顧名思義就是傳統高壓鍋和電飯鍋的升級換代產品，它是高壓鍋和電飯煲的結合產品，既具有壓力鍋的優點，又具有電飯煲的優點。電壓力鍋採用彈性壓力控制，動態密封，外旋蓋、位移可調控電開關等新技術、新結構，全密封烹調、壓力連續可調，徹底解決了壓力鍋的安全問題，又能實現電飯煲的自動化，如今電壓力鍋已經成爲一種比較實用的烹飪器具，能夠能滿足多方面的烹飪需要，而且自動、快速、安全、節能、營養等。
一般來說，每一個電壓力鍋都會帶有使用說明書，按照說明書使用即可。主要包括以下幾步：
1、開蓋;
2、取出內鍋加入食物和水;
3、合蓋;
4、放置好限壓放氣閥，將限壓放氣閥撥到“密封”位置，並檢查浮子閥是否落下(未加熱前浮子閥是落下的);
5、接通電源，升壓燈亮。
6、根據食物設定保壓時間。
7、開蓋取用食物：將限壓放氣閥撥到“排氣”位置放氣，直至浮子閥落下。
電壓力鍋在使用時的一些注意事項及技巧
1、注意在開蓋時，是順時針方向旋轉鍋蓋至限位邊，然後向上提;
2、放入的食物和水不得超過內鍋高度的4/5而不得少於內鍋高度的1/5;且水中易膨脹食物不得超過內鍋高度的3/5;
3、一般來說是1杯米配1杯水;
4、在將內鍋放入外鍋內時要注意把內鍋及發熱盤抹乾淨，外鍋內及發熱盤表面不得放入雜物;
5、放入後，左右輕輕旋轉內鍋，保證內鍋與發熱盤接觸良好;
6、然後在合蓋的時候要檢查密封圈是否已放入鍋蓋內側鋼圈上，可以用手左右旋轉一下密封圈，使它自由均勻放置在鋼圈上，然後逆時針旋轉鍋蓋到扣合位置;
7、電壓力鍋煮飯時保壓時間設定10分鐘;如需冷飯加熱，只須接通電源即可。
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