消毒櫃是碗櫃+消毒+烘乾三種功能相結合的新型櫥櫃。主要利用高溫、臭氧、紫外線等物理的或化學的或其相互組合的方式對餐具進行消毒。隨着生活環境的不斷惡化，人們的生活物質水平不斷提高，越來越多的人開始追求健康的身體及精神享受，消毒櫃以健康主題推出的產品越來越普及化。那麼，我們該如何選擇一款消毒櫃呢?下面一起來看看消毒櫃的選購吧。
有臭氧、紫外線臭氧、紅外線高溫、超溫蒸汽、紫外臭氧加高溫等類型。其中，臭氧、紫外線臭氧屬於超低溫消毒，消毒溫度一般在60℃以下，適合各類餐具，特別適合於不耐高溫的塑料、玻璃製品。而紅外線高溫、超溫蒸汽、紫外臭氧加高溫屬於熱消毒或多重消毒方式，消毒溫度一般在100℃以上，消毒效果好，適合於陶瓷、不鏽鋼等耐高溫製品的消毒。
另有一些消毒櫃，外表是雙門的，一般上面一層屬臭氧消毒，用於不耐高溫的餐具消毒;下面一層是紅外線高溫消毒，用於給耐高溫餐具消毒。有單門、雙門及多門消毒櫃。單門消毒櫃一般只有一種消毒功能;雙門消毒櫃一般爲兩種或兩種以上消毒方式的組合。一般來說，單門消毒櫃適用於餐館和食堂;雙門則更適合家庭使用。因爲家庭中的餐具一般可分爲耐高溫和不耐高溫兩類，而一般的雙門櫃都具有高溫和低溫消毒兩種功能。
消毒櫃的容量大小，挑選適合自己規格的，容量是三個字母之後的數字表示，單位爲升，目前市場上主要有：25L、50L、80L、100L、138L、198L、280L、380L、910L、1200L;每個品牌的容量標識的並不一樣，購買時注意問一下商家產品的尺寸，自己再對照一下確定選擇哪個型號的即可。
看消毒櫃的外觀，消毒櫃的箱體結構外形應端正，外表面應光潔、色澤均勻，無劃痕，塗覆件表面不應有起泡、流痕和剝落等缺陷;箱體結構應牢固，門封條應密閉良好，與門黏合緊密，不應有變形。
看消毒櫃的選材，優質消毒櫃內膽大多選用不鏽鋼板材，經過多次高溫消毒也不會出現變色、變形的狀況，更不會產生有害物質。而劣質消毒櫃爲降低成本，往往採用一些成分不明的合金材料。
看應用場合。用戶購買消毒櫃時應考慮家庭人口數量、消毒食具的種類等多種因素。如人口多要選購大容量櫃。
看功能。消毒櫃設有消毒、保溫、烘乾、開門報警等多種功能，以電腦櫃消毒功能。
關於消毒櫃的選購的內容就介紹到這裏了，希望對您有所幫助。