生地黃屬植物，地黃的塊根，多年生直立草本。喜溫和氣候及陽光充足之地，怕積水，爲清熱涼血藥。下面跟隨小編來了解生地黃。
生地黃怎麼吃
食療吃法之一：生地黃雞
食材準備：烏雞一隻，生地黃、枸杞以及其它的輔料
製作方法：首先需要把烏雞洗乾淨之後切成塊狀，然後用水浸泡約十分鐘左右，把生地黃與枸杞也都進行浸泡，同時把輔料蔥、香菜等切成段;接下來就是把烏雞進行大火煮沸後，把雞塊撈出來，把上面的浮沫漂去之後，再把雞塊、生地黃、枸杞以及切好的輔料放入水中後，用大火煮約一個小時左右即後;再加入鹽、雞精等慢火燉20分鐘後，把火關掉即可出鍋。
功效：對於四肢無力、盜汗、腰痠背痛等症狀。
生地黃的作用
生地黃具有清熱生津，涼血，止血，生津的功效。在平日的中藥材中，添加一些生地黃可以治療熱病舌絳煩渴、陰虛發熱、骨蒸勞熱、燥熱傷肺、吐血、非外傷所致的某些部位的外部出血證、發斑發疹等各種疾病。
生地黃中含有有效成分(R-BP-F)，經過實驗研究證明，對於患有糖尿病的患者可以起到降低血糖的作用。
關於生地黃怎麼吃與生地黃的作用小編就介紹到這裏，希望能幫助你瞭解生地黃。