大黃是《中國藥典》收錄的草藥，藥用來源爲蓼科植物掌葉大黃Rheum palmatum L.、 唐古特大黃Rheum tanguticum Balf.或藥用大黃Rheum officinale Baill.的乾燥根及根莖。秋末莖葉枯萎或次春發芽前採挖，除去細根，颳去外皮，切瓣或段，繩穿成串乾燥或直接乾燥。
大黃圖片
大黃與其它中草藥一樣，也是源於某種植物，大黃既是一種藥材的名稱，也是一類植物的名稱，即是多種蓼科大黃屬的多年生被子植物的合稱。大黃作爲藥材很早就出現於古代的一些醫藥典籍，由於大黃這種藥材的來源甚廣，所以它作爲藥材的種類也很多，但中國古代一些藥典中記載的大黃往往多指馬蹄大黃。世界上其它和地區也有大黃這種植物，例如，在歐洲以及中東等地，他們多將大黃用作食物食用。
大黃的功效
大黃的功效：具有攻積滯、清溼熱、瀉火、涼血、祛瘀、解毒等功效。主治實熱便祕;熱結胸痞;溼熱瀉痢;黃疸;淋病;水腫腹滿;小便不利等。脾胃虛寒、血虛氣弱、婦女胎前、產後、月經期及哺乳期均慎服。
大黃的作用：
1、大黃用於火熱亢盛、迫血上溢，以及目赤暴痛，熱毒瘡癤等症。
大黃瀉下泄熱，有瀉血分實熱的功效，故又能用治血熱妄行而上溢，如吐血、衄血;對目赤腫痛、熱毒瘡癤等症屬於血分實熱壅滯的症候，可配黃連、黃芩、丹皮、赤芍等同用。
2、大黃用於大便燥結，積滯瀉痢，以及熱結便祕、壯熱苔黃等症。
大黃瀉下通便、清除積滯，故可用於大便不通及積滯瀉痢、裏急後重、溏而不爽等症;又因它能苦寒泄熱，盪滌腸胃積滯，對於熱結便祕、高熱神昏等屬於實熱壅滯的症候，用之可以起到清熱瀉火的作用。在臨牀應用時，本品常與芒硝、厚朴、枳實等配伍。
大黃的副作用
(1)過量服用可引起噁心、頭昏、腹痛、腹瀉、黃疸。
(2)過敏反應：表現爲過敏性紫癜、藥疹、皮炎、水皰、哮喘加重等。
(3)服用過久能引起甲狀腺腺瘤樣變化、肝細胞退行性變化、靜脈瘀血及前列腺上皮肥大或增生。
大黃價格
目前市場行情穩定，價格波動不大。批發的話價格稍微低一點，5-6元/斤左右，但是零售價在15-20元/斤。
大黃種植
雖然大黃喜歡溫潤的氣候，但是大黃集氣害怕高溫，適合它生長的溫度是十五度到二十五度，如果持續的高溫會使大黃停止生長，大黃的生長環境喜歡在海拔1500米的山上生長，只要生長時土壤溼潤並且沒有積水大黃的生長速度會很快的!一般大黃的種植初是使用種子耕種的，在種植前要使用20度以上的溫水浸泡大黃的種子四至八個小時!栽種在向陽的土地裏面等待發芽，當種子發芽後就可以進行定點栽培了!當大黃的葉子長到15釐米的時候我們就可以進行除草工作了，過多的雜草會影響大黃的營養吸收及成長!當大黃抽出花苔的時候我們要做的就是把花苔割掉，但是要注意的剩下的那一塊我們應該埋在土裏面，原因很簡單在下雨的過程中雨水會進入花苔莖中，會讓大黃的根部進水腐爛!大黃的用藥也是需要很頻繁的，大約相隔十天左右就需要用藥噴灑一次!時間不可以加長的!