摩飛多功能鍋測評 網友使用8個月給出直觀感受

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我的廚具不多,數了數,總共有7件:1個鑄鐵鍋、1個奶鍋、1個蒸鍋、1個電飯鍋、1個養生壺、1個熱水壺、1個多功能鍋(不包括碗筷,碗筷只有兩人份,這導致請阿姨以後,要再去多買一份碗筷,捂臉)。

其中,蒸鍋是樑同學強烈要求買的,我並不想要哈哈;養生壺我不喜歡,吐槽過,但有點貴,留下吧。

有我暗想了一下,如果只能留下一個廚具,其餘都清理掉的話,那不用想了,我只會留摩飛的多功能鍋,因爲它就是一個廚房啊~

雖然現在摩飛鍋已經沒那麼火了,但也正是因爲熱度過了,我才能用8個月的使用體驗更客觀、誠懇地告訴你:這鍋到底值不值得買

廚房傢俱】摩飛多功能鍋測評 網友使用8個月給出直觀感受

摩飛多功能鍋測評 網友使用8個月給出直觀感受

其實在使用過程中,我也想過,我家廚房那麼小,要不就給老媽吧。但……萬一我要吃火鍋呢?萬一要煎餅呢?萬一要烤肉呢?怎麼都割捨不掉啊。於是,整整8個月,我都在用它。要麼蒸雜糧、要麼煎餅、要麼做香鍋……

並且,前不久還給爸媽也安排了一臺,復古綠的:

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我媽收到還不願意拆,說以後新家裝修好了用,是我硬給她強拆出來的。結果沒用幾天,她就跑來跟我說:你那鍋是蠻好用的啊!很方便~

 適合什麼人用

其實,身邊無論哪個人問我摩飛鍋好不好用、值不值得買,我都是極力推薦的。但作爲一個負責任的博主,我認爲這鍋也不是適合所有人。那這鍋適合什麼人呢?

 1、租房黨:租來的房子,廚房買一堆廚具,你有想過以後搬家多痛苦麼?如果本身愛乾淨,不喜歡用別人家的廚具,完全可以入一個摩飛鍋自用,就算以後搬家,扛個鍋走就好了。又如果房東家廚具不全,沒有平底鍋、沒有火鍋、沒有蒸鍋,難道每樣都去買一個麼?搬家真的會哭。

2、小戶型我工作日住的房子就超小,如果我早點用摩飛鍋,大概很多廚具我都不會買了。養生飛說她的同事自從買了摩飛鍋以後,就天天用,用得很嗨,其他鍋具全閒置了,因爲只有自己一個人,所以方便快捷爲主,不想洗太多鍋。

 3、極簡主義者喜歡極簡主義生活的朋友,用這個多功能鍋不要太合適,一個鍋等於一個廚房,其他都不需要了。

4、宿舍黨宿舍那麼小,肯定不能放各種廚具。但大學時期,沒在宿舍裏跟舍友們打過火鍋也是一種遺憾呀。預算夠的宿舍,完全可以大家湊錢入一個,冬天裏打打火鍋;週末做做早餐,吃頓麻辣香鍋什麼的,想想就非常溫暖有愛了。等讀完大學,再轉手賣掉(真的不愁賣)。

有一類人,我就不推薦購買了,那就是:家裏廚具非常齊全的家庭or美食愛好者。本身已經有電磁爐、電陶爐、平底鍋、電餅鐺、蒸鍋、炒鍋等等,就真的不用買了,買回來以後,雖說不一定會閒置,但總有一些廚具是會被閒置的,考慮清楚。

 到底有幾個盤

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一鍋多盤,是讓摩飛成爲多功能鍋的關鍵。摩飛鍋總共有6個盤和1個主體。看上圖,上面3個盤是標準配置,也就是說你買了這鍋,就一定有這三個盤,這三個盤已經非常實用了。

下面3個盤是要加錢購買的,其中六圓盤,我個人非常喜歡,其他兩個可以根據自己喜好加購。

 牛扒盤/平烤盤的使用

1、水煎餃

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牛扒盤並不是只能煎牛扒哈。近我特別喜歡用它做水煎餃,超級簡單好吃,養生飛吃了一次就念念不忘,一直叨叨着要吃。

肉餡在絞肉機裏一絞,外賣叫一斤餃子皮。

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給牛扒盤刷好油,一邊包餃子,一邊看電視,包好的餃子不需要找盤子裝,直接放進牛扒盤裏,碼好。

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碼滿一盤,就直接放在摩飛鍋上,往裏面倒一些水(淹沒餃子底部大概1cm的樣子),檔位調到,就不用管它啦,讓它自動開始煮+煎餃子。

過個10分鐘,如果水還沒煮完,把檔位調到“低”。直至鍋裏的水煮幹,之前刷的油會滋滋地煎着餃子,檢查一下底部,微微焦黃就OK啦!

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這樣用水煎出來的餃子,會有很好看的冰花,屢試不爽。超像鍋貼,底部脆脆的,但餃子主體又不會太乾。

還可以在底部淋上雞蛋液,做成真.鍋貼:

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如果懶得包餃子,我推薦一個長期回購的煎餃:必品閣,hin好吃!

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這煎餃裏的粉條好吃,一般超市打折我都買幾包囤着哈哈哈。

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 2、一人食

一個人吃飯,就別動用太多工具,洗碗太費勁了。

你看做箇中餐,炒菜要用炒鍋,3個菜得洗3次鍋、用3次鍋,做米飯得用電飯鍋,完了還要裝盤。吃個飯得洗一堆鍋碗瓢盆,想想還是點外賣算了- -。

用這個牛扒盤,就太方便了!

隨便放些西蘭花、蘑菇、土豆、肉(雞肉、牛肉、豬肉、魚肉),一個鍋,煎一次,就能搞定一頓,方便快捷還有營養。調料的話,根據自己喜好來就好。

去年秋,我和樑同學晚上不吃碳水,就經常用牛扒盤煎一鍋肉+菜,外加一盤我的醉蟹。方便又營養。

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有一次我打火鍋剩下一些食材,晚餐剛好一個人吃,又不想獨自一人吃火鍋,於是直接把食材煎一煎吃了!

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 3、吐司

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煎鍋還能烤吐司,當然平底鍋也可以,不過這個能一次放兩片哈哈。我這個是放了油,淋了雞蛋液的,一次煎兩片,可以鋪點水果,抹點果醬酸奶什麼的,非常方便。

除此之外,我煎三文魚、牛扒什麼的,也會用這個牛扒盤。作爲標配盤,我的使用頻率非常高耶。

 深鍋的使用

1、火鍋

火鍋不用說,你再怎麼閒置摩飛鍋,到了冬天,也一定會把它拿出來吃火鍋的,信我。

上一個冬天,我和樑同學不知道用它吃了多少頓火鍋(吃太多次了,不一定都會拍照)。

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有一回肉哥生日,邀請我們去她家吃火鍋,我甚至把摩飛抱了過去哈哈哈哈,因爲有人要吃紅鍋,有人要吃白鍋啊。

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紅色的是肉哥家的火鍋,也是大部分家庭會用的火鍋廚具,其實也挺好的,就是功能少了點哈哈哈。家裏大無所謂,多幾個廚具,小戶型或者租房人士,還是多功能好一些。

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豐盛啊,大家庭兩個火鍋廚具真的不過分,而且可以紅白鍋分開,或者一邊火鍋,一邊烤肉,妙哉!

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飯後還吃了肉哥的生日蛋糕,撐得不行,但很開心呀~

 2、麻辣香鍋

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麻辣香鍋也不一定要用摩飛鍋來做啦,我之前都是用鑄鐵鍋做。

但摩飛鍋方便的一點是:做好以後,可以直接把整個鍋搬到飯桌上吃,尤其是那種4人份的麻辣香鍋,量大了點,像我這種小家,真的找不到一個巨大的盆來裝(還能少洗一個盆)。

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週末叫劉蘇打來家裏吃香鍋,菜市場的香鍋底料缺貨,於是買了海底撈的火鍋底料來做,其實底料都差不多,非常好吃耶!

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其實做香鍋真的超級方便,就是把葷素準備好,葷的煎一下,素的用水煮1分鐘。

然後直接把底料炒香,再把肉倒進去翻炒,把菜放進去翻炒,炒個5分鐘,不需要出鍋,直接把摩飛搬到飯桌上,開吃!

也不用額外洗盤子哈哈哈哈。

六圓盤的使用

1、鬆餅

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近買了鬆餅粉,超級白癡那種,直接倒牛奶或水進去,搖晃均勻,就可以煎了。

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如果沒摩飛鍋,我應該會在鑄鐵鍋裏煎,因爲並沒有平底煎鍋,鑄鐵鍋是弧形的,註定一次只能煎一個餅。

但我有摩飛鍋呀,煎餅不要太方便!一次煎六個,這是我覺得摩飛省事的地方,不需要一個一個煎(真的非常消耗時間),真的超節省時間精力好嗎!

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幾分鐘就煎完了喲。如果是平底鍋或者我的鑄鐵鍋,大概要在竈臺前搞個20分鐘。

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沒有楓糖漿,不然拍得會更有感覺一些,但我不吃糖漿,所以算了,不爲擺拍而買哈哈哈。

 2、牛肉餅

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懷孕以後,醫生總強調要多吃紅肉,補鐵。但實打實地吃肉,真的吃不了那麼多,尤其是在5個月之前,完全不想吃。於是我想到了丸子、肉餅。

趕緊做了起來,沒想到分分鐘吃下一塊牛扒的量,而且還能順帶的吃一些瓜果,非常營養又方便,還好吃!莫名覺得很適合孕婦、老人、小孩、胃口不好又需要營養的人啊~

做法不要太簡單!我都是自創的哈哈哈哈,隨心搭。每樣食材用多少,真的隨心。就按照你幾人份的菜量就好。

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食材(主要是冰箱裏剛好有這些):牛肉(一塊牛扒的量)、蓮藕、胡蘿蔔、馬蹄、蒜、雞蛋、麪粉。

其中蓮藕和馬蹄,個人覺得是靈魂,就是要加些爽口的東西,可以解膩噢。食材不限於以上幾樣,還可以用洋蔥、香菇、黃瓜、土豆等等,真的,隨便,看你想補充點啥。

 步驟來了(簡單到飛起):

1、全部食材切塊,扔進絞肉機,加入鹽、醬油、胡椒粉,我就加了這3樣。嘰嘰嘰嘰~大概20秒,就OK了。如果想肉餡彈一些,可以再自己手動攪拌10分鐘(我懶,就不了。。)

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2、熱好六圓盤,刷油。

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3、把肉都甩上去,攤平,蓋上鍋蓋,悶着煎。大概4分鐘,翻面,再悶着煎,5分鐘後,出鍋。

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真的好吃不騙你,我吃剩了兩個,尺寸剛好能放進我的保鮮盒,樑同學加班回來餓了,熱給他吃,兩下啃完並表示好吃哈哈哈哈。

 3、快手早餐

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六圓盤除了煎餅,妙的用法就是:做1-2人份的早餐了。

早餐我們都知道要吃營養些,但早上時間趕啊,這邊煎蛋,那邊炒菜,用一堆鍋碗瓢盆不說,還特費時間,關鍵其實一人份早餐,每樣食材的量真不大。

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六圓盤,1個格子煎蛋、1個格子煎香腸,再來1個格子煎番茄/蘑菇/玉米粒,同步進行,分門別類,互不干擾。

3種食材,再來一杯酸奶or牛奶,簡直就是超快手+營養好嗎?而且一次可以來兩份,棒!

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(請大家跟着我默唸:大包不是美食博主,拍照就內樣,營養好吃就好,營養好吃就好,擺拍不是關鍵,擺拍不是關鍵……)

只需要洗一個鍋+2個碟子。

哈哈哈哈哈哈,討厭洗碗的人就是以要洗多少個碗來衡量做飯便捷度。

這個六圓盤是加購款,不屬於標配噢~

蒸格的使用

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蒸格不需要多說吧。一塊小小的蒸格,直接放到深鍋裏,就可以蒸所有了。

工作日的早餐趕時間,“蒸”確實是省事的方式。放水、放食材,調個中火,就可以去洗臉護膚了。

我經常蒸紅薯、玉米、餃子、雞蛋什麼的,因爲家裏沒有微波爐,需要熱菜的時候我也用它。

對我來說,算是利用率灰常高的一個了。蒸格式標配噢,不需要另外加錢。

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丸子盤的使用

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不好意思,上圖是我做的……丸子。

丸子盤適合喜歡玩美食的人羣,也特別適合給小孩玩,可以當親子游戲來做丸子(養生飛就特意買了跟肥齊一塊做丸子),從小培養小孩做飯的興趣。

但對於我這個非美食愛好者來說,是不實用的一個盤(捂臉),曾經嘗試過一次,於是就這樣了

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作爲一個懶人,折騰一次不成功,我就不想再玩了,於是後來出閒置賣掉了。

所以這個盤子嘛,大家根據需求來入,但現在你也不需要額外買這個盤子了,因爲只要買標配摩飛鍋,就會送一個丸子盤哈哈哈哈哈。

欣賞一下別人家做的丸子:

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雖說是福利,但你看要不要吧~如果覺得沒必要,就算是贈品,也不一定就非要不可。打算買摩飛鍋的小夥伴,可以在買的時候備註一下自己到底要不要這個丸子盤噢。

總結一下哈

如果你缺一個火鍋、平底鍋、蒸鍋、炒鍋等等廚具,那摩飛鍋非常值得購入。如果你啥也不缺,就算了,沒錯,就是這樣哈哈。

 摩飛的優點:多功能、顏值高、方便、不佔地方、操作非常傻瓜、底板平滑。

說到底板,摩飛的底板長這樣:

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這塊底板是全封閉的,沒有凹槽,各種盤直接放上面就行,清潔很方便,用抹布一擦就OK了。我知道市面上還有一款網紅鍋,顏值也很高,但有個問題就是底板是凹槽狀的,感覺清理起來很麻煩,這也是摩飛鍋優勝的一點了。另外摩飛價格也更便宜噢~

 缺點嘛,也有:有些盤可會閒置(做飯愛好者除外),按需購買,個人覺得【標配+6圓盤】是實用的組合;另外,還有一個不算缺點的缺點,用煎盤的時候,因爲受熱面積大,有點濺油(我可能有點苛刻了,畢竟是個鍋,有油遇水都會濺油)。