電炸爐、油炸爐缸體採用優質鋼材製作，可以油炸雞腿，雞翅，魷魚，香腸，薯條，蘑菇，蔬菜類等等小吃。體積小，適合在酒吧、迪吧、酒店、賓館等休閒娛樂場所以及集市、商業街、車站、學校、遊樂場等加工油炸食品進行銷售。
電炸爐價格
鑫愛家XAZ-212家用無油空氣電炸鍋
參考價：￥358.00
SKG SKG4625空氣炸鍋、3L電炸鍋、無油炸鍋
參考價：￥599.00
雙缸電炸爐、商用薯塔機、炸油條設備炸雞排爐薯條機電炸鍋油炸機器
參考價：￥625.00
電炸爐什麼牌子好
萬卓電炸爐，性價比比較高。這家店機器比較好，是節能，五環管發熱的比較好，上熱快的比較省電。雙缸的可以按照人流量多少來做東西，比什麼都用一鍋炸省電多了。
第二是質量，材質的是整機不鏽鋼的，用不鏽鐵冒充的不要買，在高溫的環境下，幾天就會生鏽。
第三是機器壽命，加熱管越長的使用壽命越長，有些廠家爲了節約成本，用短管加熱，電路容易過熱短路引起火災纔是大事。而萬卓電炸爐在設計時加熱管比較長。
電炸爐使用
使用前,必須檢查電源安裝是否正常,保證供電電壓與電炸爐使用電壓相符合。使用時應保持油缸內的油麪高度大於1/2油缸深度爲正常量。插上插頭,合上電源開關,順時針方向旋轉溫控器,把所需的溫度刻度值對準紅點位置,此時黃色指示燈亮,表示電熱管已經工作,缸內油開始升溫;當溫度升至所需的溫度時,溫控器能夠自動切斷電源,同時黃色指示燈熄,電熱管停止工作;當油溫略有下降,溫控器能夠自動接通電源,黃色指示燈亮,電熱管又恢復工作,油溫上升。
如此反覆循環,以保證油溫在設定的溫度值內恆溫。鍋蓋爲保持油缸清潔和保溫而設定,加蓋時應注意蓋子上不能有水,以避免水珠滴入缸中熱油飛濺傷人。附有專用的炸籃,供炸制較小的食品。籃上有掛鉤及把手,操作時把籃體浸在油中,當炸制好後提起炸籃掛於油缸前上方的插槽裏以濾去餘油。若炸制大的食品時,可直接放入油缸內進行炸制。
電炸爐維修
如果電炸爐的設定控制器出現故障，那麼電炸爐將無法進行加熱。
步驟1：取下控制旋鈕。
步驟2：在必要時請拆除背後的維修面板或前面板。根據需要決定是否取下其他控制旋鈕，以便拆除面板。電炸爐的設定控制器位於控制旋鈕的正後方，通常用兩枚螺釘固定在控制面板上。
步驟3：建議您不要用萬用表來檢測控制器，因爲得出的結果往往不是結論性的。如果您懷疑設定控制器有故障，的方法是用一個能夠正常工作的控制器來更換它。您也可以將出現故障的控制器換成一個新的電炸爐專用控制器。