攀鱸魚屬於鱸形目(Perciformes)攀鱸亞目(Anabantoidei)攀鱸科(Anabantidae)攀鱸屬(Anabas)的小型亞洲淡水魚。原產於中國南方、馬來西亞、印度等。分佈於亞洲，產於中國東南部至印度，爲亞洲特有屬(endemic genus)。
攀鱸魚能吃嗎
能吃，這種魚說實話很變態，感覺是不死之身。咳咳扯遠了可以把魚的頭和內臟去除，用鹽醃一下滲味，然後拿來煲湯，放點生薑去腥。不過這魚的骨頭實在是太多了沒什麼好吃。
攀鱸魚價格
每條魚價格在20至100英磅，摺合下來每條可能要幾百元人民幣起。
攀鱸魚吃法
攀鱸魚清蒸的做法
做法：
1. 攀鱸魚宰殺洗淨後控幹水分，在魚體上劃兩刀，用紹酒和少許鹽擦抹魚的裏外以碼味。
2. 蔥切長條，姜切絲，將魚入盤後在魚身上撒些蔥薑絲，然後稍微加點料酒。
3. 大火蒸約10分鐘取出潷去原汁(水開後再放入魚盤)，去掉蔥和姜。
4. 放入適量李錦記蒸魚豆豉(醬油)，再蒸幾分鐘即可。