鐵觀音茶是漢族傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一，鐵觀音茶產地位於福建泉州市安溪縣西坪鎮，“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類。
鐵觀音產地是哪裏?
鐵觀音茶產地位於福建泉州市安溪縣，安溪縣既是世界名茶的故鄉，也是烏龍茶的發源地，又是福建省烏龍茶出口的基地縣市，安溪產茶歷史悠久，自然條件得天獨厚，茶葉品質優良。
鐵觀音品種有哪些?
鐵觀音成品依發酵程度和製作工藝，大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大類型：
1、清香型：清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現代工藝製法，目前在市場上的佔有量多。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。由於新茶性寒，不可過多飲用，否則會有一定程度的傷胃、失眠。
2、濃香型：濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘，是傳統工藝炒制的茶葉經烘焙再加工而成產品。濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重，相對清香型而言，濃香型鐵觀音性溫，有止渴生津、健脾暖胃等功效。
3、陳香型：陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經長時間儲存，並反覆再加工而成，亦屬半發酵茶葉。陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點，表現爲色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。其特質和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，且有沉重的歷史與文化沉澱。
鐵觀音的獲獎榮譽
1982年6月在全國名茶評比會上被評爲“全國名茶”。從那以後安溪茶廠出品的特級鐵觀音連續20多年保持金質獎章的榮譽。
1984年被審定爲全國良種茶樹。
1986年10月在法國巴黎獲“國際美食旅遊協會金桂獎”，被評爲世界十大名茶之一。
1995年3月，安溪縣被農業部命名爲“中國烏龍茶(鐵觀音)之鄉”。
2001年被農業部確定爲“批全國無公害農產品(鐵觀音)生產基地縣”，並被農業部、外貿部聯合認定爲“全國園藝產品(鐵觀音)出口示範區”。
2002年又被農業部確認爲“南亞熱帶作物(烏龍茶)名優基地”。
2004年，安溪鐵觀音被列入“原產地域保護產品”。
2006年1月，“安溪鐵觀音”證明商標被工商總局授予“”稱號，這是全國茶業個，也是世界喜愛的中國品牌之一。
2009年年10月在上海舉辦的“中國世博十大名茶”上，安溪鐵觀音拿得位。
2010年，安溪鐵觀音正式進駐世博會，成爲世博會茶葉。