東北人蔘，人蔘(Panax ginseng C. A. Mey)是多年生草本植物，喜陰涼，葉片無氣孔和柵欄組織，無法保留水分，溫度高於32度葉片會灼傷，鬱閉度0.7-0.8。產於中國東北、朝鮮、韓國、日本、俄羅斯東部。人蔘的別稱是 黃參、地精、神草、百草，是聞名遐邇的“東北三寶”之一，與瓊珍靈芝，東阿阿膠被稱爲中藥國寶。
東北人蔘價格
1，山參 東北 林下參 長白山 野山參 15年 野生人蔘 移山參泡酒 參考價39.00元
2，東北正宗8年根長白山人蔘 無糖紅參 高麗蔘 紅參片整枝須 參考價88.00元
3，榮老頭 人蔘 8年幹參整枝25g長白山人蔘須泡酒生曬參白參東北特產 參考價35.00元
東北人蔘的功效
1、首先東北人蔘它具有調節中樞神經系統的作用，也就是說東北人是能夠提高我們人體的腦力，以及體力勞動。所以它也有比較好的抗疲勞的功效。
2、經常服用東北人蔘還能夠提高我們的學習能力，記憶力增強，這是因爲人蔘中它含有一些人蔘皁苷Rg1等一些物質，這些物質對我們的記憶力有一定的好處。
東北人蔘的吃法
用東北人蔘的方法主要有六種，種是使用燉湯的方式將人蔘燉服，可以將人蔘切成片之後放入鍋內蒸煮。第二種是嚼食，即將人蔘切成片之後放在嘴裏細嚼，這是簡單的食用方法。第三種是磨粉，將人蔘磨成細粉之後每天吞服，對於上述的幾種症狀來說是非常有效的。沖茶：如果將人蔘切成薄片，然後放在碗裏或者杯子裏用開水沖泡服用也是很好的。泡酒：對於男性來說，如果將人蔘切成薄片泡成藥酒也非常不錯。燉煮食品：在烹飪的時候，可以用人蔘作爲菜餚的材料進行食用。
東北人蔘產地
人蔘主要產地是吉林省佔總產量70%。而吉林白山市人蔘佔吉林省的70%，白山市的人蔘主產地有撫松縣、靖宇縣和長白。全球的有機人蔘種植企業，加一人蔘在長白縣。
東北人蔘種植
種植環境及土壤
由於東北人蔘喜歡冷涼的氣候，一般溫度需要平均在1.4度到13度之間，其降雨量一般不能超過2000毫米，而且通常情況下，會選擇在柞樹、椴樹等爲主的闊葉林或者是針闊葉混交林來種植。
而東北人蔘所種植的土壤一般需要有3%的有機含量，其中包括有黃砂、黑砂腐。而土壤的PH值一般在6.0到6.5之間。而其中水、氣、固的體積比例爲1：2：1.在培植東北人蔘時，使用隔年播種、移栽，並且提前做好土壤、種子以及種苗的消毒工作。由於東北人蔘不耐旱而且也不耐澇。因此，搞好排灌對於培植東北人蔘是非常重要的。
對於光照的要求
由於東北人蔘屬於一種陰性植物，因而在培植過程中對於光的要求是非常嚴格的。如果光照過強，則會使得東北人蔘長得過於矮小，而且其葉片厚而且呈黃色，如果光照過強，則會使得東北人蔘長得過於細高，而東北人蔘的葉子則是薄而濃綠，而且其生長情況極爲不正常。因此，在培植東北人蔘時，應當進行適當的遮蔭，並且調節其透光度，從而避免受到強光直射，同時也可以採用散射光和折射光。