香樟樹爲樟科樟屬常綠大喬木，別稱樟樹、樟木、臭樟、烏樟等，植物全體均有樟腦香氣，對氯氣、二氧化硫、臭氧及氟氣等有害氣體具有抗性，能驅蚊蠅，可提製樟腦和提取樟油，木材宜制傢俱、箱子，下面我們就一起來看一看香樟樹的資料有哪些吧!
香菜的營養價值豐富，嫩莖和鮮葉有種特殊的香味，常被用作菜餚的點綴、提味之品，是人們喜歡食用的佳蔬之一。
香菜的營養分析
香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥羶味，因此在一些菜餚中加些香菜，即能起到祛腥羶、增味道的獨特功效。香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。另具和胃調中的功效，是因香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。
香菜的營養成分
香菜營養豐富，內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等，其揮發油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可開胃醒脾。香菜內還含有蘋果酸鉀等。香菜(香菜)中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量;香菜中所含的胡蘿蔔素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。
香菜的宜忌人羣
1、宜食：小兒麻疹及風疹透發不快或透而覆沒時、流行性感冒流行傳染期間和已患有流感時的人食用好處多，可起到預防和治療效果;此外還適宜於食慾不振，胃滯腹脹的人食用。
2、忌食：香菜性溫，因熱毒雍盛而非風寒外來所致的疹出不透者忌食;小兒麻疹已經透發後即不能食用;患有癌症、慢性面板病和眼病、氣虛體弱和患有胃及十二指腸潰瘍之人不宜多食。
形態特徵
香樟樹高可達30米，直徑可達3米，樹冠廣卵形，枝、葉及木材均有樟腦氣味，樹皮黃褐色，頂芽廣卵形或圓球形，枝條圓柱形。葉互生，卵狀橢圓形，葉柄纖細。幼時樹皮綠色、平滑，老時漸變爲黃褐色或灰褐色縱裂。圓錐花序腋生，具梗，花綠白或帶黃色，花被外面無毛或被微柔毛，花被筒倒錐形，花被裂片橢圓形。子房球形，無毛。果卵球形或近球形，紫黑色。花期4～5月，果期8～11月。
生長習性
香樟樹多喜光，稍耐蔭，喜溫暖溼潤氣候，耐寒性不強，適於生長在砂壤土，較耐水溼，但當移植時要注意保持土壤溼度，水澇容易導致爛根缺氧而死，但不耐乾旱、瘠薄和鹽鹼土。主根發達，深根性，能抗風。萌芽力強，耐修剪。生長速度中等，樹形巨大如傘，能遮陰避涼。
分佈範圍
香樟樹適應海拔高度在1800米以下，在長江以南及西南生長區域海拔可達1000米，主要生長於亞熱帶土壤肥沃的向陽山坡、谷地及河岸平地。產於我國南方及西南各省區，越南、朝鮮、日本也有分佈，其他各國常有引種栽培。四川省宜賓地區生長面積廣，主要培育繁殖基地有江蘇沭陽、浙江、安徽等地。
栽培價值
1、經濟價值：香樟樹根、木材、枝、葉均可提取樟腦、樟油。樟腦供醫藥、塑料、炸藥、防腐、殺蟲等用，樟油可作農藥、選礦、制肥皂、假漆及香精等原料。木材質優，抗蟲害、耐水溼，供建築、造船、傢俱、箱櫃、板料、雕刻等用。
2、園林價值：香樟樹枝葉茂密，冠大蔭濃，樹姿雄偉，能吸菸滯塵、涵養水源、固土防沙和美化環境，爲城市綠化的優良樹種，廣泛作爲庭蔭樹、行道樹、防護林及風景林常用於園林觀賞。在草地中叢植、羣植、孤植或作爲背景樹爲雄偉壯觀，又因其對多種有毒氣體抗性較強，較強的吸滯粉塵的能力，並能吸收有害氣體，常被用於城市及工礦區。
3、藥用價值：樟樹皮具有行氣功效，治下肢潰瘍。香樟樹果具有解表退熱的功效，治高熱感冒、麻疹、百日咳、痢疾等症。香樟樹根具有理氣活血、除風溼的功效，治上吐下瀉、心腹脹痛、風溼痹痛、跌打損傷等症。樟木具有祛風溼、行氣血、利關節的功效，治心腹脹痛、腳氣、痛風、疥癬、跌打損傷等症。