成年的“累”,絕大多數的人因爲養家的那一份責任,陷入在繁忙的工作當中,休息的時間可以說寥寥無幾。選擇去咖啡廳去喝一杯咖啡,是大多數人休閒選擇之一,那麼如果你是咖啡店的老闆,你知道咖啡廳店面怎麼設計嗎?本期的工裝,小編帶來了3套咖啡廳店面設計,帶大家去看看中外的設計風采!
【工裝】咖啡廳店面設計 給你三個案例體驗一下中外設計
一、咖啡廳店面設計——韓國首家藍瓶咖啡廳
日本公司Schemata Architects近在韓國完成了家Blue Bottle Coffee咖啡館的設計。沒有過於裝飾的咖啡館位於首爾風景秀麗的Seongsu社區,周圍環繞着手工咖啡吧和一家由廢棄倉庫改造的有機餐廳。該商店的大樓位於通往首爾市中心的主要道路沿線。這是一幢四層樓的地下室,商店佔地三層,從地下室到二樓;地下室作爲咖啡廳,一樓作爲烘焙店和咖啡豆儲藏室,二樓作爲辦公室。
人們可以看到整個咖啡製備過程,從引入綠色咖啡豆到烘烤到釀造。該設施還包括用於特定目的的空間,包括拔罐(觀察咖啡的味道和香氣的過程)和咖啡師培訓,並有望成爲Blue Bottle今後在韓國的門店發展基地。
在地下室設定咖啡館的主要原因是,一樓面對的是一條交通繁忙的主幹道,除了地下室的天花板很高,從裏面看風景不是很好。一樓的部分樓板被打調,在地下室建造了一個雙層天花板的咖啡館。地下室的咖啡廳提供寧靜祥和的空間,遠離喧囂的地面。
利用韓國不鏽鋼比日本便宜的優勢,Schemata使用這種材料製造各種元素,包括櫃檯,樓梯,扶手和門的側壁。
此外,磚是一種歷史悠久的建築材料,在Seongsu,這座建築也是用磚瓦建成的。“作爲對歷史的尊重,我們決定在建築物內部使用這些材料,並用磚塊製作一些傢俱。” Schemata解釋道。
二、咖啡廳店面設計——成都金堂AKA CAFE咖啡廳
此次項目坐落在成都金堂耍都,咖啡廳的地理位置,處在園區的拐角,我們希望做的是,透過設計,在原來的基礎上增加新的元素,創新和變革。
立方體的構成,雙面對稱且垂直,在常態下增加其高度,向內或向外的延伸變化而成。透過色彩,質感,材料而進一步區別;因此外立面選取了與周圍灰色建築物對比鮮明的半透光陽光板。純白,簡約的材質也給燈光提供了一個比較好的載體。
戶外空間 Outdoor space
一米三的吧檯與室外座椅形成高度差,將公共空間與建築後方的吧檯聯繫了起來,增強了彼此間的互動性,也保留了室內與室外的隱私性。正門內退用幾何形態展開,作爲視覺的主導中心點。在這裏形成一個帶有屋檐的吸菸區,材質與室內統一,成爲空間感受的一部分,形成很好的被接納狀態。
陽光板燈帶與地面燈帶給空間做了一個界限,不同的座位爲不同需求的人們提供了可選擇的空間。確保一切都是連通的的前提下,將空間體量分散開來,以保證其各自的私密性。
衛生間脫離了店內性冷淡的風格,用墨綠色與淡粉色做了大膽的撞色。
三、咖啡廳店面設計——俄羅斯Sight. 咖啡廳餐廳
Sight. Coffee and dine位於彼得羅夫拉斯基島在一個翻新的歷史街區。餐廳包括兩個區域:在入口處,客人可以享受他們的咖啡,吃點心或在他們的筆記本電腦上工作;而在房間的後面,你可以慢慢品嚐一頓美味的午餐。廚房的一部分是可見的,客人能看到食物的準備和烹飪過程。
空間是自然和人造的結合體:植物向上伸展,延伸到餐廳天花板上懸掛的金屬花園雕塑;粉色大理石吧檯和角礫岩地板立刻變成了人們喜愛的攝影對象。