“彩色的不粘鍋，你知道次使用前，應該怎麼保養呢?”“爲啥我的鍋沒用幾天，就有劃痕了?”這些問題處理起來都很簡單的，下面，小編就來爲大家說說彩色不粘鍋的清潔保養、使用，炊具選擇和收納!
新鍋買回家後，先不用着急用水清洗，而是先倒入一些植物油，然後用廚房紙巾沾着，將鍋的內部全部都塗抹均勻，靜置2小時。
然後再用洗潔精和洗碗布徹底清洗乾淨，瀝乾水，等待使用。
這樣做的話，會有效的延長不粘鍋的使用壽命哦。
爲什麼有的人，買了漂亮的彩色鍋，不出幾天，鍋的外側，就變得很難看，佈滿了沒法洗掉的油漬和印跡呢?爲啥有的人，用了很久很久的彩色鍋，都依然光鮮亮麗呢?
你一定覺得有祕密，是麼?其實，這個真沒有!
答案簡單到不能再簡單了，就是一個字：趁熱刷!
每次做完飯，馬上趁熱清洗鍋的內外壁，湯汁兒還沒來得及冷卻變成印跡呢，就被洗乾淨了，你說，這樣的勤快人兒，她的鍋能不好看麼?
另外，如果你家的彩色鍋的外壁，由於你的懶惰和“沒經驗”，一定變得黑黝黝了，告訴你一個不好的消息，它可能很難再恢復“青春”嘍。
不粘鍋會給我們的日常烹飪帶來很多方便，尤其對廚房新手兒而言，怎麼來好好保護它，延長使用壽命，也是我們必須要了解的哈。雖然這是常識性的問題，但很多剛入廚房的小主婦們或許還不知道，我就一併都說了吧。
不粘炒鍋，和不粘煎鍋，由於要經常承擔起炒菜和煎炸的重任，炒菜時，需要鏟子在鍋裏不斷的翻炒或翻拌，所以呢，我不建議大家使用不鏽鋼鏟子。否則，在不斷的，長時間的翻炒過程中，不鏽鋼鏟子的尖角兒，容易將內層刮壞。
用木質，竹質，或者硅膠的鏟子都沒問題，買的時候，記得選哪種手柄稍微長一點的木，竹，或硅膠鏟子，會更方便哈。
不粘的煮鍋和湯鍋，可以用到硅膠勺子，尼龍耐高溫勺，竹質或木質的勺子都沒問題。那能不能用不鏽鋼的勺子呢?
我的答案是：能!但需要注意的是，不要用力的用勺子的邊緣去刮內壁。咱們僅僅是煮粥，盛湯的話，也沒啥機會剮蹭，對不對?但還是提醒你多注意啦。
在燉肉或煲湯撇沫子時，你就會發現，一把不鏽鋼勺，會比硅膠勺子，尼龍耐高溫勺，竹質或木質的勺子更好用，因爲它的邊緣薄，撇起沫子來非常方便，另外幾種則邊緣比較厚，撇起沫子來，手感相對差一點，但是盛東西都ok的哈。
在刷洗不粘鍋時，我們也需要注意，一定不要用鋼絲球，否則內壁和外壁都很容易被損壞。還是去超市買圖中這樣的海綿百潔佈會比較好。
其實，不管是不是不粘鍋，哪怕是不鏽鋼鍋，陶瓷鍋，搪瓷鍋，我都不建議大家使用鋼絲球，因爲它對炊具表面的破壞性太大了。
咱們中國人的廚房，都不算太大，擁有很多鍋，收納就會成爲一個問題。很多人習慣不管三七二十一，洗好了之後就摞在一起。恩，那樣是節省空間和地方了，但是如果沒有妥善的放置，也會減少鍋的使用壽命，或者美觀哦。
往下看吧，看完，你就知道，該怎麼做啦。
