番紅花是多年生草本植物。球莖扁圓球形，直徑約3釐米，外有黃褐色的膜質包被。葉基生，9—15枚，條形，灰綠色，長15—20釐米，寬2—3毫米，邊緣反捲。葉叢基部包有4—5片膜質的鞘狀葉。就爲大家簡單地介紹下番紅花花語及栽培技術。
番紅花花語是什麼
番紅花的花語：多彩、真心、快樂、喜悅
黃色番紅花的花語：失戀
黃色番紅花的花語：請相信我
紫色番紅花的花語：後悔愛我
紅色番紅花的花語：擔心過分愛我
藍色番紅花的花語：我雖然相信你，但依舊不放心
番紅花葉叢纖細，花朵嬌柔優雅，常寓意喜慶，用來表達新婚之喜、永葆青春、忠誠的愛、青春之樂等。具特異芳香，是點綴花壇和佈置岩石園的好材料，也可盆栽或水養供室內觀賞。因其還具有早熟的特性，常是如同伴間的領導人物一樣。所以受到這這種花祝福的人，唯獨不諳和意中人撒嬌之道，而且這種類型的人比較適合結交比自己年齡小的戀人。
番紅花的栽培技術
土壤要求：
土壤要播翻耕整細，施足基肥。種球必須選擇個頭大而飽滿、沒有黴斑病斑的健壯球，栽種的株行距爲10釐米×15釐米，栽種深度約爲5釐米;秋季栽植球莖，覆土5—8釐米，生長期及時除草。
雨後要及時進行排水，秋旱時要鬆土澆水，保持土壤溼潤以利生根。10月開花，花後追肥1次，有利於球莖發育。一次栽植後可隔數年球莖擁擠時挖出分栽。球莖貯藏於17℃—23℃的乾燥室內。
水肥管理：
番紅花生長期正值少雨的冬春季，應特別注意灌水。種植後20天左右出苗，出苗前灌一次水，以利出苗。入冬前灌一次防凍水，以增加地溫。4月中旬澆一次水，以減輕乾熱風的危害。栽種前應施入漚透的有機肥，種類如餅肥、廄肥、火燒土、草木灰、雞鴨糞等，還應當施入一些過磷酸鈣。
從其生根抽葉後，可每隔10天追施一次氮、磷均衡的稀薄液態肥，如漚透的餅肥液中加入適量的磷酸二氫鉀，直至花莛抽去、花苞現色時爲止。切忌氮肥過多、過濃，否則會造成葉片徒長，影響花芽的生長。齊苗及花開終期，每畝施人糞尿1500公斤或適量的化肥，以促進番紅花幼苗早發。
在春季的時候，要視番紅花幼苗長勢確定追肥數量。10月開花後，應再追施1次至2次氮、磷、鉀均衡的速效肥，以利於球莖的生長髮育，使球莖能爲來年多開花、開好花貯藏足夠的養分。待12月中下旬，在畦面株間撒一層馬糞，再覆壓少量泥土，增加肥力和保溫防凍，以利於番紅花生長。
收穫：
四月下旬至五月上旬，番紅花地上部分枝葉逐漸變黃，便可用鐵耙從畦的一端小心起挖。挖出後，除去枝葉殘根，在田間晾曬兩天，再收貯室內。收貯時要按照健病、完損、大小標準進行分株，分門別類貯存。貯藏室要少光、陰涼、通風，地面是泥土地，室內要保持乾燥。一般球莖可增重3—5倍，1次引種100千克球莖種植1畝番紅花，畝收球莖600—1000千克。
加工：
番紅花的花期爲10月中旬至11月上旬，每天9—11點開花盛，花朵色澤鮮豔。室內不受天氣影響，可全天採花。室外花朵在開的第1天8—11時採摘，採晚了柱頭易沾上雄蕊花粉影響質量。採後剝開花瓣，取出雌蕊花柱和柱頭，以三根連着爲佳。攤於白紙上置通風處陰乾，量大可用烤箱烘乾，避光密閉貯藏待售。一般80朵花可加工1克乾花，1畝可收乾花1—2千克。
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