隨着“無糖”、“低糖”、“脫糖”等關鍵詞的出現，人們的視線也被其吸引，對於愛美卻喜歡吃的人羣來說，這無疑是超級奈斯的存在，這不連電飯煲都有着功能了!
大米本是我們日常吃飯的主食，但對於減肥和糖尿病等人羣，它卻成了棘手之物，這不，市面上也出現了各種“低糖”電飯煲，那麼它真的能降低大米中的糖分嗎?咱們一起去看看!
其實曾有人做過實驗，食用普通電飯鍋蒸出來的米飯，在餐後兩個小時內，其升糖量最高值爲8.79;而食用“低糖”電飯煲蒸出的米飯，在同樣的環境下，其升糖量最高值爲8.56。
從上述實驗中，我們可以看出，”低糖“電飯煲做的飯確實比普通電飯煲做出的飯含糖量低，但也是低的有限，其實這兩個數值對於糖尿病患者，真的沒什麼區別。
別看“低糖”電飯煲聽着很黑科技，但實際上它並沒有我們想的那麼複雜，主要是內膽結構不同而已。說白了，就是在普通電飯煲的基礎上，又增加了一個帶孔的過濾內膽，形成雙層鍋膽。
而這個過濾內膽的作用就是在大米煮到半熟狀態時，其產生的一部分澱粉會沉澱到米湯中，而米湯則已被過濾到濾網底部，這樣就能在一定程度上起到低糖的作用。
要想要更加清楚的瞭解這其中具體是怎麼回事，可以去百度一下，其它專業人士已經給出答案。
所以說，“低糖”電飯煲到底是不是智商稅，對於我來說，是的!它在降糖方面效果並不是那麼顯著。
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