可能很多朋友會問灰灰菜是什麼菜，有的也叫野灰菜，能夠預防貧血，促進發育。這種菜原本只是山野間的小菜，漸漸的也登上了各種餐廳，酒樓裏面，因爲其營養價值比較高，又是綠色食品，不過沒有見過的朋友可能還不知道灰灰菜怎麼吃，下面就來看看幾種灰灰菜的吃法。
灰灰菜的吃法：熗拌灰灰菜
灰灰菜食材準備
灰灰菜適量，大蒜適量，小蔥適量，紅辣椒，花椒，食用油，芝麻油適量，鹽適量，醋適量，生抽適量。
方法步驟
1、將灰灰菜摘洗乾淨，瀝乾水，放入鍋中燙一分鐘瀝乾;
2、大蒜切片，小蔥切段，紅椒切絲，蒜切片;
3、然後將紅椒，蔥蒜放在灰灰菜上;
4、鍋中燒熱油，放入花椒爆香，剷出後將油倒在上面;
5、加入適量的鹽，醋，芝麻油拌勻即可。
灰灰菜的吃法：香腸炒灰灰菜
灰灰菜食材準備
灰灰菜，香腸，姜蒜適量，幹辣椒，白醋適量，鹽少許。
方法步驟
1、香腸切片，姜蒜切末，鍋中放油，炒香姜蒜幹辣椒;
2、然後放入香腸，炒至捲曲，然後放入灰灰菜和白醋;
3、炒至變軟，加入適量鹽調味即可出鍋。
灰灰菜的吃法：蔥油灰灰菜
灰灰菜食材準備
灰灰菜適量，小蔥，大蒜適量，鹹菜適量，鹽，植物油適量，味極鮮醬油適量。
方法步驟
1、將灰灰菜洗淨，鍋中適量水，將洗好的灰灰菜焯水待用;
2、灰灰菜攥幹後放入大碗彙總，加入適量鹽，加入味極鮮;
3、鍋中放入適量植物油，爆香花椒，關火後放入蔥花爆香;
4、然後將蔥油倒在灰灰菜聖女果，加入蒜粒拌勻，撒些鹹菜絲即可。
灰灰菜怎麼吃：素炒灰灰菜
灰灰菜食材準備
灰灰菜是，蒜適量，幹辣椒，鹽少 許。
方法步驟
1、灰灰菜摘洗乾淨，撒算切片或者切末;
2、鍋中適量油燒熱，下入蒜末和幹辣椒段炒香;
3、趁熱放入灰灰菜，炒至變軟後加入少許鹽即可。