酥油茶是藏族羣衆每日必備的飲品。是西藏高原生活的必需。寒冷的時候可以驅寒;吃肉的時候可以去膩;飢餓的時候可以充飢;睏乏的時候可以解乏;瞌睡的時候，還可以清醒頭腦。茶葉中含有維生素，可以減輕高原缺少蔬菜帶來的損害。
酥油茶的做法
製作酥油茶的方法主要是用力地用砍柴刀切削呈固體狀的磚茶，然後在鍋裏面添加300毫升水，直到水煮沸之後，往開水裏面加3克到5克我們搗碎後的磚茶，這樣烹煮數十分鐘，直到茶水變黑，然後就可以熄火。熄火之後，我們就可以在變色的茶水裏面加入0.5克鹽，如果是冬天這樣寒冷的日子裏，我們還可以根據自己的喜好多加一些鹽。加入食鹽時候，我們可以再往茶水裏面加入2克酥油，也就是我們平常所用的湯匙的三分之二，這樣，酥油茶就做好了。將做好的酥油茶倒入帶有過濾網的茶壺裏備用，平常可以倒入小茶杯裏慢慢品嚐。
酥油茶好喝嗎
初喝尚可，甜甜鹹鹹的，有比較濃的奶味。
酥油茶怎麼喝
與普通的茶喝法不一樣。酥油茶是將磚茶用水煮好，加入酥油(犛牛的黃油)，放到一個細長的木桶中，用一根攪棒用力攪打，使其成爲乳濁液。另一種方式是將酥油和茶放到一個皮袋中，紮緊袋口，用木棒用力敲打。所以配置酥油茶叫“打”酥油茶。是女主人招待客人的一項非常費力的工作，現在也可以用電動攪拌機配置。開啟茶包封口，將細膩的粉末倒入杯中，沸水衝入，攪拌均勻。 酥油茶因爲有酥油，所以能產生很高的熱量，喝後能禦寒，是很適合高寒地區的一種飲品。酥油茶裏的茶汁很濃，有提神醒腦、生津止渴的作用。
酥油茶價格
高原雪品牌旗下的酥油茶，300g袋裝的人價格爲18元，其產品型號爲T29602-2013，產品中採用了青稞粉、全脂奶粉、酥油、白砂糖等材料，都是選用了上好的材料，而由於青稞本身具有的提高機體防禦能力、調節生理節律等作用，全脂奶粉來源於純淨的奶源，有着很好的溶解度，奶香味非常的濃厚，但卻不含有抗生素，非常的營養豐富。口感。
草原朗琨品牌旗下的酥油茶，價格爲23元一袋400g裝，其產品型號爲T29602，酥油茶既有着奶的甘酥又有着茶的清香味，醇香而又細膩，回味無窮，這一款的酥油茶是採用了以磚茶爲底，加入鮮奶後，清晨熬製而成，經過沖泡後的酥油茶，茶色鮮亮而口感綿柔，非常的美味。