“不粘鍋”只僅僅是在鍋的內表面多塗了一層聚四氟乙烯。使用蘇泊爾品牌不粘鍋的人有很多，大家都想知道不粘鍋塗層有毒嗎?蘇泊爾不粘鍋塗層有毒嗎?下面讓我們一起來看看。
蘇泊爾不粘鍋塗層有毒嗎
蘇泊爾不粘鍋是國內的知名品牌，蘇泊爾不粘鍋塗層的主要還是特氟龍，特氟龍的特性是，如果溫度超過400度，那麼它會釋放有毒物質。可是家裏烹飪不會超過這個溫度，因爲無論是電磁爐還是明火爐具，它的溫度城市節制在400度以下。另外要注意的就是要保養好不粘鍋，不要做一些酸性的食物，炒菜儘量用木質東西等等。
使用不粘鍋，還要注意保養，低質量的塗層鍋是120-180度的溫度噴塗的，在日常特別是使用煤氣的中庭的煎炒熱鍋溫度會超過280度，這樣就會引起塗層老化脫落，塗層鍋嚴禁空燒，嚴禁熱鍋直接用冷水沖洗，因爲這樣都會使塗層脫落。一般塗層鍋使用極
限爲半年左右。據我所知目前不粘效果出色安全的是我家用的鑽技的不粘鍋還不錯，價格也比較適中，性價比挺高的。
不粘鍋塗層有毒嗎
1、不粘鍋塗層主要原料是聚四氟乙烯。根據強制性標準規定，以聚四氟乙烯爲主要原料，配以一定助劑組成聚四氟乙烯塗料，塗覆於鋁材、鐵板等金屬表面，經高溫燒結，作爲接觸非酸性食品容器的防粘塗料，使用溫度限制在250℃以下。聚四氟乙烯可以耐400度高溫，但是在200度以上時化學性質開始變的不穩定，超過400度立刻起火燃燒，釋放出氟化氫氣體，氟化氫溶解於水後的溶液叫氫氟酸，不但強腐蝕(玻璃蝕刻工藝大量應用氫氟酸)，而且有劇毒。
2、目前的不粘鍋，不管以什麼形式出現，不管是哪個出的，其主要材料都是特富龍，的摻入了抗氧化劑和穩定劑來提高聚四氟乙烯的耐高溫性。總之不管他們冠什麼名，說成什麼物質，其主要成分少不了聚四氟乙烯。雖然烹飪時溫度不會超過180度，但是特富龍鍍層在摩擦加熱的情況下，總是會一點點的分解掉。壽命很長的不粘鍋，那一定不可能是煎炒，或者燒烤PIZZA用的。多燉粥之類，這種情況下聚四氟乙烯的損耗可以降到，人體危害也小。
3、買了不粘鍋的，不要把這種鍋用來煎炒炸烤上，畢竟加速特富龍材料的揮發無利於健康。從健康角度說：不粘鍋沒有鐵鍋健康。