黃金米，是韓國研發的一種科技產品，屬於二次加工米。是以純度99.9%的黃金離解，分成2納米，溶化在蒸餾水之後，把黃金水直接撒到農產品。食用採用這個技術，生產的黃金米，不僅能提高食用者的免疫力，還可以令食用者把廢物排出體外。
黃金米是什麼
黃金米，又名“金色大米”，是一種轉基因大米，透過轉基因技術將胡蘿蔔素轉化酶系統轉入到大米胚乳中可獲得外表爲金黃色的轉基因大米，被稱爲“黃金大米”，英文爲Golden Rice。富含胡蘿蔔素，在動物體內可以轉化爲維生素A ，由美國先正達公司研發。其優於正常大米的主要功能爲幫助人體增加維生素A吸收。因爲色澤發黃，該大米品種被稱爲“黃金大米”。
黃金米怎麼吃
黃金米倉
1.原料：豬小排、玉米、大蔥、姜、八角、桂皮、花雕酒、老抽。
準備：玉米切段，每段四分，排骨切小段，大蔥切大段，薑切片。
2.鍋子燒熱，加入油，放入蔥姜段，煸炒至出香味。將小排放入，煸炒至變色，小排一定要煸透。
3.將煸好的小排放入砂鍋內，砂鍋內事先倒入少許熱水。加入花雕酒。加入老抽。加入冰糖。
4.加入大料。蓋蓋子燒10分鐘左右，加入玉米，鹽。
5.再燒20分鐘左右。至水分全部熬幹，湯汁濃稠，即可關火。放入少許雞精，攪拌，倒入小鍋內或者盤內即可上桌。
黃金米價格
黃金米價格：2公斤的黃金米價格爲2.2萬韓元，比一般大米貴4至5倍。