在此，給大家提供一些選購技巧，助大家能選購到優質產品。
一、根據自己廚房的大小來選擇
薄型或歐式吸油煙機的外觀無壓重感，但沒有較大容量的集煙罩，適合於空間較大，使用頻率不高、烹調油煙不是很多的現代化廚房;深型吸油煙機普遍具有風量大的優點，大容量的集煙罩適合於油煙較多、空間較大的廚房。
二、購買時判斷是否漏風
購買時，可以用手去感覺一下吸油煙機四周漏不漏風，如果不漏風並且風量大表明吸油煙能力強。吸油煙機的功率越大，其風量也越大，耗電量也相應大，對所採用電機性能的要求也越高，從而導致吸油煙機整體性價比的降低。所以，在抽淨率相同的前提下，吸油煙機的功率和風量越小越好。
三、注意標誌標識、結構和開機運轉情況
標誌：包括吸油煙機的標識和使用說明書兩個方面。在吸油煙機上應標出其型號、生產廠或經銷商的名稱、商標、額定電壓、額定輸入功率、3C認證標誌。如果吸油煙機有照明燈泡，在燈座上或燈座附近還應標出使用燈泡的功率。另外，在吸油煙機的控制裝置和開關上都應用數字或文字標出其作用。同時每臺吸油煙機都應附有中文使用說明書，以幫助消費者安全使用。
結構：通常吸油煙機需固定在牆上使用，所以它應有合適的裝置將其固定在牆上，同時這種裝置應由不易移動或不易變形的金屬製成。
開機運轉：開機後要聽其噪聲，應沒有刺耳的嘯叫聲。手觸機體，應沒有突出的震動感。有強、弱檔位開關的吸油煙機，在各個檔位下運轉時電機轉速應有明顯不同。