舒適方便的廚房怎麼設計?這篇乾貨值得收藏!

築宅屋 人氣:8.13K

中國的廚房現狀:空間小、油煙重、清潔度不夠、收納凌亂、現代化思路低、不注重人的因素、家電不重視 等等。

補充一點細節方面,廚房應以人爲主,我提供更多的思路讓你思考是否注意到了這些細節。以下答案不具有普遍性,僅供參考:

女主人身高

舒適方便的廚房怎麼設計?這篇乾貨值得收藏!

舒適方便的廚房怎麼設計?這篇乾貨值得收藏! 第2張

吊櫃高度及深度

舒適方便的廚房怎麼設計?這篇乾貨值得收藏! 第3張

廚房櫥櫃的上下櫃的深度會有一定的差距,根據使用者的身高、地櫃的深度等因素決定。一般來講吊櫃的深度一般在30—45cm之間。

高低檯面創新

舒適方便的廚房怎麼設計?這篇乾貨值得收藏! 第4張

考慮到美觀和清潔度,不建議在一列上做高低差,錯置的檯面需要亞克力檯面無縫性。

廚房的改造

因爲評論有人問到過廚房的形狀U,L,II,I如何設計或者分區(中國的廚房設計基本被房型確定好了,少數自由)這裏還是提一下,簡單的思路:

舒適方便的廚房怎麼設計?這篇乾貨值得收藏! 第5張

* 注意門的變化,假如陽臺開門可以移位,同樣適用!

舒適方便的廚房怎麼設計?這篇乾貨值得收藏! 第6張

好的中式廚房設計都是以設計廚房工作區域開始: 食品儲備區、廚具存放區、清洗區、準備區和烹飪區。順序的排列和分配必須符合你個人的需求和個性化的操作流程。

操作檯的流暢

舒適方便的廚房怎麼設計?這篇乾貨值得收藏! 第7張

烹飪區域與清洗區之間的距離是最可以有效利用的空間。站在這個區域可以非常方便到達水槽、垃圾桶、竈臺處,也方便拿取刀具、砧板或者調料。

舒適方便的廚房怎麼設計?這篇乾貨值得收藏! 第8張

合理便利原則 :

舒適方便的廚房怎麼設計?這篇乾貨值得收藏! 第9張

舒適方便的廚房怎麼設計?這篇乾貨值得收藏! 第10張

要有充分的操作空間,切菜、裝配、分盆、調味放置,水槽與竈臺應有60~90cm操作的必要距離。

或者分佈於不同的的工作臺上,以免相互干擾。