風味餐廳
風味餐廳的裝修氣氛應與就餐的飲食文化相結合，帶有一種細緻幽雅感，它着重體現“風味”二字，所供應的食物應是富有特色的。
自助餐廳
自助餐廳由顧客自由拿取並自行選擇菜餚用餐。這類餐廳裝修要符合簡潔明快的特性，但餐廳內人流較混雜，供菜櫃檯佔用面積較大，其位置選擇應在居中明顯的地方，以方便顧客的選餐。
娛樂餐廳
娛樂餐廳通常是顧管邊品嚐食品邊欣賞文化娛樂節目，如歌舞餐廳、劇場餐廳等，餐廳內的燈光設計多變，效果熱烈，多種活動交錯滲透，強烈激起顧客的就餐興趣。
普通餐廳
普通餐廳裝修的氣氛要求高雅溫馨，可滿足各種不同層次顧客的需要，是目前主要的裝修形式。
低層豎向分層餐飲空間
這種空間的餐廳裝修佈局一般以豎向流線爲主，在較大城市的餐飲裝修中常被採用。各類餐廳分層重疊在門廳上方，廚房也分層重疊在餐廳之側，顧客到各類餐廳靠豎向交通，路線很短，廚房物品均採用垂直運輸。
主樓高層觀光型餐飲空間
這類觀光型餐廳多爲旋轉餐廳，顧客在就餐的同時還要俯瞰餐廳四周的景色。這種餐廳一般建在建築的高層上，垂直交通會對餐廳帶來相當大的人流通行的壓力，這是在裝修中必須考慮到的，因此一般都是小型的餐廳或咖啡廳，不太適合設大型的餐廳。
獨立餐飲空間
這類餐廳裝修起來都比較靈活，因其空間是獨立設定的，它的層高、開間、進深度和通風採光都會很好。一般建在用地較大的風景區、休養區和效區等，各種空間的面積都比較大，可結合周邊環境創造出獨特優美的自然景觀。
主樓低層或是中庭周圍的餐飲空間
這類餐廳在裝修時空間之間可採用封閉的隔牆，可半敞開也可全敞開在中庭或是內外庭的四周。它的佈局應以水平線爲主，餐廳和廚房之間採用橫向佈局水平相接，組成大、中、小各種不同的空間，更有利於創造溫馨的用餐環境。