導語：廚房是全家制作美味的地方，民以食爲天，要好好設計還要充分考慮到裝修問題，給全家美味的食物，安全的環境。
廚房是一個用於煮食的空間，民以食爲天，而這個製造食物的地方當然也是相當重要的。別以爲裝修設計好了就完事，其實更重要的是在裝修設計前，我們應充分考慮廚房的朝向問題。
按照傳統裝修學的觀點來看，廚房應朝向東方或東南方，是爲大吉。這一說法是由五行觀念而來的。東爲木，東南爲水，廚房用火、用水，燃木可以生火，水可以潤木，都是相生的關係，是木火通明之格局，給人很順的感覺，能培養出健康、和睦、勤勉的一家人。
從衛生方面來說，廚房設在東方或東南方向，適宜食物安全衛生地存放。東方和東南方有新鮮、清爽的空氣，早晨氣溫低，又可享受到陽光的照射;中午氣溫高，又變成陰涼的地方，食物的新鮮度可以保持較久，不易腐壞。
從實用性的角度看，我國北方冬季常刮西北風，將廚房設定在東方或東南方向，可以配合風向，便利起火燒柴。現在雖然不需起火燒柴，但西北風一來，即可把廚房的各種味道都刮到室外，使整座住宅的空氣保持清新，避免廚房帶來的窄氣污染。
廚房是房子中重要的組成部分，所以廚房的朝向問題也應該得到我們去重視。