一、
整理好廚房的空間
把所有物品精簡，在有限的空間內儘量將所有東西收納進去，不做飯的時候，儘量做到桌面無物的感覺。
二、
肉類和蔬菜區別對待
將水果、蔬菜和肉類分開的砧板上貼上清楚的標籤，這樣即使是家庭成員和客人也知道其中的區別。經常使用木砧板，並定期消毒，同時，木砧板要放在窗臺附近，風乾，但是要注意不要滑落窗戶，形成高空墜物!
三、
注意食物的存儲方法
好好看看你的廚房都有哪些食物，以及平時心血來潮做了不能即使吃完的食物，做好分門別類。乾貨和粉類一定要封好保存到容器中。酒、料酒這些可以常溫保存的調味料要放到較乾燥的煤氣廚臺下。水槽下面由於溼氣過重，所以不宜存放食物。
四、
定期做好清潔
廚房需要做的清潔不僅僅是餐具的清潔，砧板、抹布、水槽、抽油煙機等等更是不可忽視，，還要根據季節進行徹底清潔和整理，看到廚房每天都乾乾淨淨的，心情能不好嗎?