腰果果殼堅硬，裡面包著種仁，甘甜如蜜，含有較高的熱量，其熱量來源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質，雖然營養價值很高，但是很多人擔心吃腰果會發胖，下面我們就一起來看一看腰果吃了到底會不會胖吧!
腰果吃多了會胖嗎?
腰果吃多了會胖。腰果中含有豐富的油脂，所以製成的乾果不要在晚上食用很多，因為晚上不會運動不易於消化，但是腰果中含有大量的維生素和很多的微量元素，可以很好的使血管軟化，對防治心血管疾病有很大的好處，平時可以在白天工作時吃一點，這樣既可以補充體力也能潤腸通便，延緩衰老，另外，在食用腰果時不要一次性食用過多，這樣也可能會引起發胖，可以定時定量的食用。
腰果的功效與作用
【性味】味甘，性平，無毒。
【歸經】脾、腎經。
【功效】護膚美容、軟化血管、消除疲勞、抗癌，適宜於心髒病、動脈硬化、心肌梗、高血脂、腦中風、癌症、面板乾燥、產後缺乳、疲勞的症食用。
【禁忌】肥胖、腸炎、痰多。
1、保護心血管：腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。
2、延緩衰老：含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。
3、增加抵抗力：經常食用腰果可以提高機體抗病能力、增進性慾，使體重增加。
4、消除疲勞：腰果中維生素B1的含量僅次於芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果，適合易疲倦的人食用。
5、通乳汁：腰果還具有催乳的功效，有益於產後乳汁分泌不足的婦女。
腰果的食用禁忌
1、腰果含油脂豐富，故膽功能嚴重不良者、腸炎、腹瀉患者和痰多患者不適宜食用。
2、腰果含的脂肪酸屬於良性脂肪酸的一種，雖不易使人發胖，但仍不宜食用過多，尤肥胖的人更要慎用。
3、腰果含有多種過敏原，對於過敏體質的人來說，可能會造成一定的過敏反應。
4、腰果性熱，吃多容易導致上火，腰果還含有豐富的膳食纖維，如果貪食多食，會過度滋潤腸胃，引起腸胃的過度消化，容易導致腹瀉。
注意：腰果食之過多，常會出現一些過敏症狀，輕者腹痛、噁心，嘴脣、眼瞼水腫，咽部癢痛，眼、耳、鼻發癢，打噴嚏，流清涕，頭暈心慌。嚴重者小兒全身起風團，成年人出現過敏性休克。危險的莫過於呼吸道水腫。如果喉頭水腫，可致喘憋、窒息，搶救不及可致死亡。特別是原有支氣管哮喘的人，病情會更重。在哮喘發作期間，支氣管對刺激物的易感性增高。腰果內的某些成分會引起哮喘病人發生I型變態反應，繼而出現一系列臨床過敏症狀。