章丘的鐵鍋可以説是比較出名的，而傳統的鐵鍋在材質上不含有其他特殊的化學物質，抗氧化能力比較強，因此在烹飪的過程中不會產生不宜於食用的溶出物。可是，質量不好的鐵鍋就會對你身體產生很不好的影響，那麼，章丘的鐵鍋在哪裏買，章丘手工鐵鍋誰家正宗，小編就帶各位來了解。
一、章丘的鐵鍋在哪裏買
章丘的鐵鍋購買渠道主要有兩種，一種是線上購買，另外一種是線下購買：線上購買——臻三環鐵鍋旗艦店;線下購買——線下體驗店同盛永。
章丘鐵鍋可以説是火遍大江南北，濟南寬厚裏的“同盛永”鐵鍋體驗店裏，每天人頭攢動。劉紫木告訴記者，自從節目播出後，章丘鐵鍋線上銷售暴漲，更有甚者翻牆進入鐵鍋廠，羣體性在大門守候，僅僅幾天，章丘鐵鍋從“養在深閨人未識”到紅遍大江南北，真可謂一鍋難求啊。
二、章丘手工鐵鍋哪家正宗
章丘手工鐵鍋哪家購買比較正宗呢?其實，陳枝記熟鐵炒鍋是很出名的，能讓廚房小白秒變廚師，香港很多飯店都用它，不過外觀略顯粗糙，剛買回來的時候還能看到手工鍛打的痕跡。相比日本南部鐵器，這款鐵鍋就更像是大家身邊熟悉的家庭鐵鍋的樣子。陳枝記是香港，熟鐵純手工打造，所以鍋子的韌性、抗摔性都很高，無任何化學塗層。而相比南部鐵器千元的價位，陳枝記百元左右的價位也深得人心。
鐵鍋選購需注意：
1、從日常養護來考慮
從日常的養護方面來考慮的話，購買鐵鍋要清洗比較容易的，經常使用的情況下，只要不濫用洗滌劑徹底洗去表面油膜，炒菜後及時清洗，生鐵鍋不容易生鏽;而熟鐵鍋則需要在用後洗刷乾淨燒乾水分，或是塗上油膜，那就很容易生鏽。
2、從耐用的角度考慮
從耐用方面來考慮的話，建議選擇熟鐵鍋比較合適，因為，生鐵鍋比較脆，遇到摔落、大的外力容易穿洞或是開裂，鍋底在灶火高温下更容易氧化蝕穿，高温乾燒容易變形報廢。熟鐵鍋韌性好，遭遇大的外力或是碰撞不容易穿洞和開裂，更耐高温乾燒。
3、根據需求選擇
經常需要大煮大燒的話，建議購買日常烹調用的鐵鍋，建議可以選擇生鐵鍋。一方面，大型鍋具的價格比較高，生鐵鍋比熟鐵鍋要便宜很多，熟鐵鍋不能做得太薄，否則會軟變形，因此價格比較高;另一方面，大煮大熬往往鍋裏要接觸大量鹽醬醋之類的物質，容易腐蝕鍋壁產生生鏽的情況。
三、章丘鐵鍋價格
章丘鐵鍋價格是多少呢?根據舌尖上的中國的同款鐵鍋的話，如臻三環鐵鍋，去看一下這個牌子的旗艦店，目前鐵鍋處於一種下架的狀態，價格是439元，但，據聽説有的代購炒到幾千，在這裏就不呼籲大家幾千購買了，畢竟旗艦店的價格也就是幾百，和品牌方一樣，也是呼籲大家理性，在購買章丘鐵鍋時要根據自己的實際情況進行選擇。
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