刀具在我們日常生活中是缺一不可的，特別是現代廚房裏面，陶瓷刀已經代替了絕大多數金屬刀成為了人們習慣用的產品之一，這不僅僅是因為陶瓷刀具有耐磨、高硬度、輕薄鋭利、易拿易切、清洗容易等優點，而且用在廚房，陶瓷刀不會生鏽，切食物無金屬味殘留。所以現在大多數廚房現在都是用的陶瓷刀，那麼大家知道陶瓷刀哪個品牌嗎?下面小編就來給大家介紹一下。
一、陶瓷刀好用嗎
陶瓷刀又稱“貴族刀”，是現代高科技的產物，它採用高科技納米氧化鋯加工而成，具備了高硬度、高密度、耐高温，抗磁化、抗氧化等特點。
陶瓷刀是當今世界上很受歡迎的綠色產品，其刀刃鋒利無比，無需再磨，目前陶瓷刀刀柄種類越來越多，有abs+tpr，陶瓷，亞克力，木質等不同材料的刀柄。雖然陶瓷刀的硬度是9，比金剛石少一級，但是它的韌性差，比較脆，不可用於砍、砸、撬、剔，特別不可用於砍骨頭和切冰凍食品。
二、陶瓷刀哪個品牌
陶瓷刀具的生產工藝並不複雜，所以很多大小產都可以生產，但產品總是讓我們放心一點，下面是陶馳刀的十大品牌，大家可以參考一下：
1、歐菲斯 中國的陶瓷刀王，產品暢銷歐美各國。
2、雙立人 德國產品，它擁有謎一般的鋼材配方，獨步天下的冰鍛工藝。
3、山特維克 其產品由硬質合金，高速鋼以及包括鑽石和特殊陶瓷在內的其它硬質材料加工製造而成。
4、三菱Mitsubishi 日本的三菱，在整個刀具行業都享有聲譽。
5、京瓷KYOCERA 來自於日本，陶瓷刀的品牌
6、山高Seco 瑞典山高刀具公司(Seco Tools AB)在全球市場享有盛名，被譽為“銑削”。
7、肯納Kennametal 世界的硬質合金刀具品牌
8、鑽石 屬國產刀具品牌，在業界聲譽頗高。
9、銀鷹 廣東品牌，公司主要生產水果刀、套刀、廚具刀等。
10、小師傅 位於“中國刀剪之都”—廣東陽江 ，產品受到人們的普遍讚揚。