開放式廚房是80、90後所向往的,所喜歡的。但是開放式廚房油煙問題成為很多人的困擾難題,解決油煙擴散還需要技巧。今天小編給大家講講開放式廚房用什麼油煙機好及開放式廚房油煙機選購技巧。
開放式廚房用什麼油煙機好
開放式廚房是指沒有封閉的廚房,廚房與餐廳合二為一或與客廳空間相鄰而無任何門擋住的空間,形成了一個開放式的烹飪就餐空間。開放式廚房油煙問題是較棘手的,油煙易擴散至其他空間;而且不科學收納的話,易影響整體美觀。很多人在裝修廚房的時候都會考慮一個問題,想到開放式的廚房油煙不好處理。下面,我們來了解一下開放式廚房用什麼油煙機好。
1、採用開放式廚房一定要做好通風除煙,不然做菜時油煙會飄到餐廳、客廳,時間久了白牆壁會發黃,傢俱會蒙上一層油垢,那是一件令人鬱悶的事情,所以開放式廚房要注意煙機和炒鍋的選擇。
2、大功率多功能的抽油煙機是開放式廚房不可缺少的“除煙衞士”,200瓦以上的為宜,因為開放式廚房容易存在空氣對流,影響油煙的擴散,吸力越強,就能將影響降到較低;在外形設計上,注重聚攏油煙,通過渦輪的強勁吸力排走油煙;安裝上,以抽油煙機面距燃氣爐具面1米左右的高度為宜,既不影響做菜,又對上升的油煙產生較好的吸入效果。
3、開放式廚房的爐具應考慮選用不會產生太多油煙的廚房用具,微波爐、電磁爐、無煙鍋等無煙炊具是較好選擇,這類炊具使用起來不產生油煙,比較乾淨,用它做飯煮菜不會產生煙塵,能夠有效保證室內的衞生。4、另外開放式廚房能有大一些的窗子更合適,這樣能確保良好的通風,減少室內的油煙味兒,而且能讓室內的光線更明亮。
開放式廚房油煙機選購技巧
1、宜選深罩型中式油煙機:開放式廚房是國外的概念,油煙機也是舶來品。市面上的一些淺罩型的歐式油煙機看着美觀大方,外觀上更適合於開放式廚房,但是油煙抽淨率只在40%左右。而深罩型的中式油煙機,油煙抽淨率在50-60%,要高十多個百分點,因此如果選擇的是開放式廚房,那還是選擇中式油煙機吧。
2、看油煙機電機功率:油煙機的吸力大小取決於電機的功率大小,市面上的油煙機電機功率一般在180-220W之間,相對而言電機功率越大,吸煙效果越好。
3、下吸式吸煙效果相對較好:油煙機也分為頂吸式、側吸式以及下吸式三種,頂吸式油煙容易擴散,側吸式距離油煙較近,吸煙效果相對較好,而下吸式在灶具下方直接吸,油煙吸除效果較佳。不過下吸式油煙機費用較高,一般好點的都要上萬。
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