水母是一種低等的無脊椎浮游肉食動物，在分類學上隸屬刺胞動物門缽水母綱，已知道的約有250餘種，通常是單體、營漂浮或游泳生活，極少數種是羣體，有的羣體可營固着生活，毒性強的一種海洋生物，下面我們就一起來看一看水母能不能吃吧!
水母能吃嗎?
水母是有很多種類的，有的水母可以吃，有的不可以吃，而像水母家族中的海月水母和海蜇是可以吃的。其它種類的都不能吃。海蟄經過醃製後，是不少人餐桌上的美味，但不可多食。水母的傘狀物是我們通常吃的海蟄皮，水母的觸角就是海蟄頭，通常買海蟄皮要買紅色的，口感相對細膩鮮美一點。
水母有毒嗎?
水母有毒。水母是毒性強的一種海洋生物，尤其是箱水母的毒性更強，如果中了其毒後，0～4分鐘的時間內如果得不到緊急處理的話，就會導致死亡。據調查，我國每年都有數萬人受到水母的蜇傷，這些患者在短時間內可能會出現皮膚紅腫或肌肉疼痛等症狀，嚴重的情況，患者會出現呼吸困難、休克甚至死亡。而這都是由於水母毒液造成的。
水母吃什麼?
水母都是肉食性的，以浮游生物，小的甲殼類、多毛類甚至小的魚類為食。由於食物的機械刺激和化學刺激，引起水螅類動物伸長觸手，並放出刺絲囊以纏繞、麻痺、毒殺捕獲物，再將食物送入口中。
海蜇是水母嗎?
海蜇是水母的一種，海蜇是被劃分在水母綱下水母科下的海蜇屬。水母包括有海蜇等其它的水母，海蜇是屬於水母中的一種，而且也是能吃的一種，其它的水母都是不能吃的，只有海蜇與海月水母是可以吃的。海蜇不僅肉質鮮美，而且口感獨特，並且它還有着高的營養價值，因此海蜇已成為現代人們餐具上的美味佳餚。