不鏽鋼廚具
不鏽鋼廚具的保養
保養須知一：
切記要保持廚具的清潔乾淨，經常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調味品之後要及時的清洗，保持廚具乾燥。這樣廚具纔不會被腐蝕出現瑕疵，更能保持美觀的形象。
保潔須知二：
切勿用強鹼性或強氧化性的小蘇打、漂白粉等進行清洗。因爲這些物質會與不鏽鋼起電化學反應，從而使餐具生鏽。小編的經驗告訴大家，餐具生鏽不僅影響其美觀，也會減少其使用壽命。
保養須知三:
使用前，可在廚具的表面塗上一層薄薄的植物油，然後放在火上烘乾，這就等於在廚具表面敷上了一層保護膜。這樣，使用起來既容易清洗，又可以延長使用壽命。
保養須知四：
不鏽鋼廚具清洗以後，外表的水跡一定要擦拭乾淨。因爲在加熱的時候，燃燒產生的二氧化硫和三氧化硫遇水後會產生亞硫酸和硫酸，這會影響器皿的使用壽命。這可不是完美主婦能做的事啊，千萬不要偷懶哦。
保養須知五：
切記不能空燒。因爲不鏽鋼炊具導熱係數低，傳熱時間慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。
不鏽鋼廚具維修
不鏽鋼廚具維修一般都是比較複雜的，需要請到專業的維修人員維修，因爲不鏽鋼廚具的焊接和組裝都是很嚴格的，所以我們在家庭使用中出現需要維修的不鏽鋼不要自行亂維修。接下來說下不鏽鋼廚具的使用保養其實也比較簡單，基本上不鏽鋼廚具櫃體本身已有基本的防潮辦理，但仍不行直接或長時間對着櫃體沖水，以免板材因潮溼而損壞，故櫃體表面沾有水漬，也應立即以幹抹布擦乾。平日清潔以微溼抹布擦拭即可，若遇較難擦拭的，可以中性清潔劑及菜瓜布輕刷。而定期的保養消毒可以用漂白水與水1:1的稀釋液擦拭，鍋具碗盤等物體儘量擦乾後再放入櫃體，同時避免銳利物品直接刮傷表面，勿用鋼刷刷洗。開關門板不宜太過用力或是超過開門角度(110度)，鉸鏈及其他金屬部分，避免水漬恆久積留。
別的，還需特殊注重不要讓粗疏的化學品，如：染料剝離劑、松香油、丙酮等直接接觸檯面，或是將熱鍋直接放至檯面，這些動作都會損壞檯面表面，故應於檯面上放置隔熱墊以避免此種情形產生。雖然檯面輕易修護，但還是有些操作上應注重的事項，如切東西時應預備砧板，不要直接在臺面上切食物。最後應預防各種損壞，好讓廚具永保如新。煤氣爐、除油煙機的保潔和保養一、煤氣爐：煤氣爐的清潔與保養，可以說是廚房設備中最困難，也是最重要的一環。平日應於利用之後立即以中性清潔劑擦拭檯面，以免恆久積存髒污，日後清洗困難。每週將爐內感應棒擦拭乾淨，並定期以鐵絲刷去除爐嘴碳化物，並刺通火孔。
由於不鏽鋼廚房設備的導熱係數小，底部散熱慢，溫度容易集中，所以使用不鏽鋼炊具火不宜過大，不鏽鋼廚房設備使加熱面的底部應寬而均勻，這樣就可以節省燃料和避免食物燒鍋焦。鍋，如果債券燒焦的食物充斥軟竹，木，輕輕颳去不刮鬚刀等尖銳物體後可用;洗淨，乾燥的地方放置後，用軟布擦乾。炊具應避免與尖銳硬物碰撞，環保節能廚具避免癟影響外觀劃痕和密封性能從霧的表面層的不鏽鋼廚房設備使用一段時間4炊具，讓暗炊具表面。然後用軟布浸泡在洗衣粉，去污粉或抹，這可以恢復的光。如果外表面黑化由煙，也可以採用這種方法。
不鏽鋼廚具品牌介紹
凌豐(中國馳名商標,廣東省著名商標,廣東省名牌,廣東省高新技術企業,廣東省百強民營企業,廣東凌豐集團股份有限公司)
順發(中國馳名商標,廣東名牌,廣東省著名商標,廣東省高新企業,不鏽鋼製品行業領先企業,廣東順發五金製品有限公司)
振能(廣東著名商標,高新企業,廣東名牌,專業生產不鏽鋼製品企業,十大品牌,潮安縣彩塘振能不鏽鋼製品廠)
慶展(中國馳名商標,廣東省名牌,廣東著名商標,集開發、生產、銷售於一體不鏽鋼製品企業,揭陽市慶展不鏽鋼有限公司)
順達(中國馳名商標,曾獲中國名牌,廣東省著名商標,廣東省名牌產品,中國十大不鏽鋼餐具品牌,廣東順達金屬實業有限公司)
東進(山東省名牌,規模最大不鏽鋼餐具生產企業之一,國家標準修訂主起草單位,省級技術中心,東進餐具(陽信)有限公司)
創生(廣東省名牌產品,高新技術企業,最具規模影響力龍頭企業之一,知名不鏽鋼製品品牌,廣東創生不鏽鋼製品有限公司)
偉龍(不鏽鋼製品龍頭企業之一,廣東著名商標,廣東高新技術企業,廣東省民營科技企業,廣東偉龍不鏽鋼實業有限公司)
石泰(集研發、生產、貿易於一體集團公司,中國十大不鏽鋼餐具品牌,國內領先綠色抗菌餐具品牌,天津石泰集團有限公司)
不鏽鋼廚具價格
這個有好有差的，一般像品牌：新力士，價格一般在600元左右一套，像瑞士進口的，一套要8000元左右，普通的家用一般只要200元左右。