廚房，俗話說是女人的天下，但對愛下廚的人來說，哪有分男女;而且就算對於做飯的天賦不足，也不能少了廚房，家的機能纔會完整。
但問題是，該如何設計纔不會踩坑?
可不是將櫥櫃、竈臺放進廚房裏就好，少了對細節的留意，空間裏處處是誤區。
8個定製櫥櫃心得技巧 讓你家廚房超好用!
不贅言了!整理並分享廚房裝修的經驗，提供你作爲打造實用現代廚房的乾貨知識。
認識廚房佈局
在談論廚房定製之前，應先了解自家的廚房佈局，纔不會出現不切實際的幻想，成了無法下廚的爛尾空間。
一字型廚房
一字型廚房是常見的設計，基本上多出現於封閉的獨立空間(少數會搭配中島臺，規劃爲開放式);其特點是將櫥櫃、竈臺、水槽等工具全集中在一側。
建議走道寬度維持在90至130釐米，方便另一人想錯身經過時，能降低雙方碰撞的機率;或是在燃氣竈裝盛食物之後，只要轉身走一步，就能將料理放在中島臺。另外，廚臺總長度不低於200釐米爲佳。
重點提示
佈局動線丨儲藏→洗滌→烹煮在同一直線。
適用族羣丨小戶型、下廚需求較少者。
優缺特點丨檯面存放位置相對不足，收納空間也較少。
L型廚房
狹長空間若要規劃L型，重點將取決於廚房間的寬度。一般來說，若寬度大於150釐米，就適合設計L型;反之，就建議規劃一字型廚房。
小提醒，檯面的長邊建議不超過280釐米，否則容易導致動線過長而影響工作效率。
重點提示
佈局動線丨儲藏→洗滌位在同一側，洗滌→烹煮位在轉角兩側;或是，儲藏→洗滌位在轉角兩側，洗滌→烹煮位在同一側。
適用族羣丨長型空間佈局、中小家庭適用。
優缺特點丨相較一字型，空間顯得寬敞。
雙一字型廚房
雙一字型一邊是料理區、另一邊是儲物區，這樣的佈局深受專業料理工作者的青睞;而且相較一字、L型廚房，擁有大量的收納機能。建議走道寬度應介於90至120釐米，避免過度狹窄。
重點提示
佈局動線丨洗滌→烹煮在同側;儲藏位在另一側。
適用族羣丨中大戶型、強調廚房功能者。
優缺特點丨空間足夠，便於加裝小家電。
U字型廚房
若廚房空間爲偏正方的格局，建議可配置U字型廚具;其特點是沿着三面牆設計櫥櫃，視覺感受寬敞大器。小提醒，走道需有130釐米，加上兩側廚臺的深度分別是60釐米以上，因此廚房整體空間的寬度應達250釐米才適合。
重點提示
佈局動線丨收納、洗滌、烹煮形成三角動線。
適用族羣丨大戶型，方便兩人以上一起下廚。
優缺特點丨空間感大、充分利用兩側轉角面積。
中島型廚房
現在廚房裝修流行的設計，除賦予多樣功能、有利於家人互動，且少了隔斷牆，間接達成空間擴容。但小提醒，預計規劃中島廚房的位置，空間深度不能低於280釐米，否則顯得擁擠、並限制機能發揮。
重點提示
佈局動線丨開放式佈局，加裝中島臺。
適用族羣丨大戶型、常有親友聚會需求者。
優缺特點丨需經常維持整潔，且面積需求較大，但利於延伸視覺空間。
櫥櫃定製長寬高
廚房料理的動作繁多，爲了加速烹飪流程，從廚臺寬度、高度，廚櫃的深度、吊櫃高度，都需考慮人體工學，才能順手不費力;因此如何規劃櫥櫃等設備，自然是廚房打造的重點。至於設計要點，看看下列分享吧!
Key 01 / 廚臺長度應高於200釐米
依據料理習慣，動線依序爲水槽、備料區及爐具。水槽寬度約爲45至50釐米，備料區以75至90釐米爲佳，可依需求增加，但不建議小於45釐米;至於燃氣竈多半80釐米，竈右側可以預留40釐米空間，方便暫時放置盤子或菜餚。
簡言之，一字型廚房的廚臺(包含竈臺)總長度約爲200釐米;而L型廚房的檯面長邊，建議不超過280釐米，以免要多走好幾步，影響做飯效率。
Key 02 / 櫥櫃寬度60釐米
一般的櫥櫃寬度(深度)設爲60至70釐米，便於伸手即能拿取鍋碗;但吊櫃的寬度就不能太大，以免一擡頭就撞到頭部。
至於吊櫃深度建議30至35釐米，建議採取開門或上掀式門片，內部則搭配活動式擱板，便於因應物品形狀加以調整。
Key 03 / 計算符合人體工學的廚臺高度
廚具檯面高度多在80至90釐米，但實際操作上，應依照家中主要使用者的高度進行微調。
以身高160釐米爲例，符合人體使用的檯面高度應是：燃氣竈檯面約85釐米，水槽檯面90釐米，計算方式如下：
符合手肘使用：燃氣竈=(身高÷2)+ 5釐米
腰部使用：水槽檯面=(身高÷2)+ 10釐米
Key 04 / 吊櫃離檯面70釐米
吊櫃距離操作檯面距離，建議60至70釐米爲佳。其次，若吸油煙機隱藏在吊櫃裏，與爐具的距離應在75釐米以下;但要注意，吸油煙機不能離得太近，以免火舌被吸進吸油煙機而引發火災。
Key 05 / 抽屜高度低於50釐米
收納餐具、鍋具，櫥櫃抽屜是重點;其中，放置刀叉、湯匙的抽屜高度，建議約8至15釐米，並搭配分格工具，便於分門別類。至於大型鍋具，則可放在底層抽屜，建議高度爲50釐米，爲適合抽拉的尺寸。
Key 06 / 側拉籃寬30釐米
如果調味料的瓶瓶罐罐無法置於檯面，不妨規劃在竈臺下(旁)打造窄寬度的側拉籃，既能善用畸零地，也創造了貯藏空間。至於側拉籃的寬度建議30釐米以下，深度則會配合廚櫃達60釐米。
Key 07 / 電器櫃深度應45釐米
如果廚房家電多，建議利用電器櫃(餐邊櫃)加以整合收納。依據常用的電飯煲、微波爐、烤箱的尺寸，櫃體的深度約45釐米，寬度則是35至42釐米，既便於放置，且預留散熱空間。
Key 08 / 轉角善用旋轉五金
像是L型、U型廚房會有轉角空間，爲避免出現零碎地而造成浪費，可在這個約60×60×85釐米的立體空間中，裝設旋轉五金配備(比如轉盤)，提升櫥櫃的功能。
▲ 轉角拉籃(飛碟轉盤)
廚房是家中不可缺少的空間，所以完善當中的設計，對於愛下廚的人來說，無疑將更能發揮好廚藝，甚至創造事半功倍的效果。